Лідерами з виробництва цукру поточного сезону були Хмельницька, Тернопільська та Вінницька області. Також значні обсяги цукру виробили на Полтавщині завдяки потужностям агрохолдингу «Астарта».
Про це у своїй статті в журналі The Ukrainian Farmer пише директор НПЦ «Цукробурякового виробництва», член комітету АПК при Торгово-промисловій палаті України Олександр Коротинський, пише Agrotimes.
Він зазначив, що наразі географічно цукровий пояс є незмінним. Щоправда, є тенденції щодо поступового збільшення посівних площ на заході України у зв’язку з тим, що саме цей регіон останніми роками має необхідний запас вологи.
Адже, за словами експерта, якщо ввімкнути певну ретроспективу, то до 2007-2008 років цукрові буряки вирощували навіть на Одещині. Проте через недостатню кількість опадів у цьому регіоні аграрії вже не могли отримувати хороші врожаї.
На Миколаївщині до повномасштабної війни європейський виробник Ukrainian Sugar Company намагався вирощувати цукрові буряки за допомогою поливних площ, установивши для цього європейське обладнання. Щоправда, проєкт доволі швидко згорнули через низьку ефективність і, відповідно, низьку рентабельність.
«Проте, якщо раніше високі температури й тривалі посушливі періоди спостерігали на півдні України, тепер такі погодні умови все більш притаманні центру. Наразі Кіровоградщина потерпає від браку вологи, поступово це стає проблемою й для Черкащини. Тож є ймовірність, що бурякова зона буде мігрувати вверх по Україні з півдня на північ», — зазначає Олександр Коротинський.

Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

Квасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.

Неоднорідні агрометеорологічні умови спостерігалися упродовж серпня на території України.

Попит на сою в Україні наразі перевищує активність продавців, що підтримує ціни на олійну. На західному кордоні котирування вже почали зростати.

Цьогорічний медозбір в Україні загалом виявився непоганим, однак очікування високого врожаю вже спричинили зниження закупівельних цін на мед.

Екстремальна спека та посуха цього літа призведуть до зниження врожайності цукрових буряків у європейських фермерів більш ніж на 20% порівняно з минулим роком.

Державна служба статистики України оприлюднила дані щодо посівних площ під цукровим буряком у 2026 році.

Загальна площа посівів цукрових буряків в Україні цьогоріч становить 162 тис. га.

Виробництво цукру в Україні у 2024/25 МР, зважаючи на погодні умови, становитиме 1,7-1,8 млн т.

Наступний крок у цукровиків — автоматизація окремих виробничих процесів. Адже з огляду на реалії щодо заробітної плати, недостатньої кількості трудових ресурсів — щоб далі працювати, їм потрібно автоматизувати виробництво.

Одна з українських компаній торік почала виводити сироп із високою концентрацією цукру на зберігання. У квітні поточного року підприємство переробило сироп і виготовило цукор екстра якості.