Аграрії, які вирощують полуницю у відкритому ґрунті, орієнтують споживачів на другу половину травня.
Про це йдеться у матеріалі AgroPortal.ua.
До прикладу, у «Фазенді Мартинюків» (Тернопільська область) у попередні роки перша стигла ягода була 25-27 травня, цьогоріч очікують на 5-8 днів раніше.
Щодо ціни, то власнику господарства Ігорю Мартинюку складно прогнозувати, адже, з одного боку, заморозки все ж таки забрали частину врожаїв у відкритому ґрунті, але з кожним роком зростають площі під закритим. І хоч собівартість там значно вища, та за збільшення обсягів такої ягоди ціна все одно буде знижуватись.
За його словами, ціна цього сезону буде дуже близькою до минулорічної.
У господарстві сімʼї Івана та Людмили Семенків (Чернівецька область) також орієнтуються на ціну, яка була торік.
За словами Людмили Семенко, у сезоні-2023 полуниця у господарстві була рентабельною, у середньому ціна по господарству склала 37 грн/кг.
Водночас в УКАБ нагадують, що традиційно пропозиція полуниці зростала з квітня та досягала свого піку в другій половині червня. За інформацією аналітика УКАБ Максима Гопки, на кінець квітня ціна становить 150-200 грн/кг. За останні декілька років такий діапазон у середньому й був. Ціна почне зменшуватися з травня.
Алла Стрижеус, AgroPortal.ua

На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства

Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру

Ініціатива щодо надання пріоритету експорту рослинної олії в умовах обмеженої пропускної спроможності є необхідним антикризовим інструментом для підтримки переробної галузі, валютних надходжень і стабільності аграрного ринку України.

Ягідний сектор України останніми роками зіткнувся зі значними коливаннями експортних цін, девальвацією гривні та подорожчанням ресурсів.

Україна в умовах обмеженої експортної спроможності до кінця маркетингового року може не вивезти 35 млн т зерна, ризикуючи недоотримати близько €5 млрд валютної виручки.

Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.

На Вінниччині через холодну весну сезон малини цього року розпочався із запізненням, а врожайність виявилася нижчою. Водночас ціна ягоди зросла до 150 грн/кг — у 2,5 раза більше, ніж торік.

Цього року врожай малини в Україні, ймовірно, був меншим за торішній, однак високі ціни на ягоду компенсували недобір. Вартість сировини для переробки доходила до 193–195 грн/кг без ПДВ.

Сучасний агровиробничий комплекс із 10 га теплиць для гідропонного вирощування полуниці продають на Київщині за €9,8 млн.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.

Урожай полуниці відкритого ґрунту в Німеччині 2026 року став найменшим за 31 рік.

В Україні продовжують зростати площі під малиною, ожиною та смородиною, тоді як насадження полуниці, суниці та волоського горіха демонструють тенденцію до скорочення. Водночас найвищу врожайність серед ягідних і горіхових культур у 2025 році показав аґрус.