У дистилерів поняття крафту залишається ринковим і світоглядним, а не юридичним
Регуляторне навантаження для малих дистилерій залишається значним
03 квітня 2026, 16:07 1478
Попри появу законодавчого статусу, регуляторне навантаження для малих виробників залишається значним і у багатьох аспектах наближеним до вимог для великих підприємств.
Про це AgroPortal.ua розповіла голова спілки «Асоціація крафтових дистилерів України» Катерина Камишева, відзначаючи, що профільна асоціація виступає за подальше вдосконалення нормативної бази з урахуванням європейської практики підтримки малих дистилерій.
«У планах — створення окремого закону про малих виробників алкогольних напоїв, який має спростити регулювання, забезпечити пропорційні вимоги та дати реальні інструменти розвитку для малого крафтового сектору», — поділилася планами вона.
Катерина Камишева додає, що дистилери не просять особливих умов, а потребують справедливих і пропорційних, щоб крафт став повноцінним сегментом економіки, а не нішевою історією ентузіастів.
«Ще один показовий момент полягає в тому, що виробники хочуть зрозуміти власну ідентичність. Їм важливо не просто використовувати слово «крафт» як маркетинговий інструмент, а наповнити його змістом, історією та сенсом. Якщо узагальнити, головний запит звучить дуже просто: виробникам потрібні зрозумілі, стабільні й справедливі правила гри», — наголошує вона.
19 жовтня 2026, 07:20121У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
16 жовтня 2026, 07:20379На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20895Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
- 18 жовтня 2026, 15:25 1125
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 18 жовтня 2026, 13:20 601
Виробниця морозива з парного молока отримала грант на розвитокЗасновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.
- 17 жовтня 2026, 09:30 1099
Крафтярі CraftUP Ukraine долучаться до живої мапи смаків УкраїниУчасники освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine зможуть представити свої продукти та історії на Foodture Ukraine — живій мапі смаків України.
- 17 жовтня 2026, 06:18 610
Унікальне виробництво з Карпат: від автентичних садів до сучасної натуральної косметикиУже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.
- 15 жовтня 2026, 17:27 1628
Україна адаптує законодавство про рибальство й аквакультуру до норм ЄСУ Верховній Раді України відбулась робоча нарада, присвячена обговоренню двох євроінтеграційних законопроєктів про рибальство та аквакультуру.
- 14 жовтня 2026, 09:55 549
Рада ухвалила законопроєкт про інвестиції в аквакультуруВерховна Рада України 13 жовтня 2026 року прийняла в повторному другому читанні та в цілому доопрацьований проєкт Закону України «Про стимулювання економічного розвитку галузі рибного господарства» (№12384).
- 08 жовтня 2026, 13:24 806
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.
- 06 жовтня 2026, 12:00 2205
Пасіка з Дніпропетровщини поставила мед на колесаСімейна пасіка «Медуниця» із Дніпропетровської області придбала вантажний бус, який використовуватиме для доставки продукції та участі у ярмарках у різних регіонах України.
- 24 березня 2026, 15:28 1851
Вхід у крафтове виробництво дистилятів стартує від 250 тис. євроНайбільші бар’єри для малого виробника дистилятів — це відносно висока вартість входу, складність дозвільних процедур, регуляторна модель, яка історично створювалася для великих спиртових підприємств, та непередбачуваність змін у податковому полі.