У дистилерів поняття крафту залишається ринковим і світоглядним, а не юридичним
Вхід у крафтове виробництво дистилятів стартує від 250 тис. євро
24 березня 2026, 15:28 1765
Найбільші бар’єри для малого виробника дистилятів — це відносно висока вартість входу, складність дозвільних процедур, регуляторна модель, яка історично створювалася для великих спиртових підприємств, та непередбачуваність змін у податковому полі.
Про це AgroPortal.ua розповіла голова спілки «Асоціація крафтових дистилерів України» Катерина Камишева.
«Легальний старт — це не «домашня винокурня». Мінімальна інвестиція для повноцінного виробництва становить орієнтовно від 250 тис. євро, залежно від масштабу та категорії продукту. Це включає проєктування, обладнання та додаткові матеріали, приміщення та обіговий капітал. Для багатьох це наразі серйозний бар’єр для переходу в легальний бізнес», — зазначила Катерина Камишева.
Вона додала, що для розвитку крафтових дистилерій потрібно запровадити окремий статус малого дистилера, спростити звітність, зробити ліцензійні процедури швидкими і впровадити диференційований підхід до акцизного адміністрування. Також, на думку Катерини Камишевої, треба внести поняття «малий виробник спиртових дистилятів» у всі законодавчі документи.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
31 серпня 2026, 07:202014День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20760Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20709На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 01 вересня 2026, 10:25 14
Пасічники нарощують виробництво коріандрового медуДніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.
- 31 серпня 2026, 18:00 354
Поріг входу у крафтове виробництво морозива — $200 тисячЗайти у сегмент крафтового виробництва морозива вартує мінімум $200 тис.
- 29 серпня 2026, 06:18 799
Хліб для місцевих: історія появи та розвитку єдиного жорнового млина в одній із громад ЖитомирщиниПісля повномасштабного вторгнення росії сім’я Нагорних переїхала з Києва в село Заболоть — на Житомирщину. Тоді не було розуміння, що робити далі. Але давня мрія мати власний млин втілилася в життя на новому місці та знайшла підтримку в громаді.
- 28 серпня 2026, 07:20 760Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
У селі Артасів на Львівщині запрацювала нова агролокація, яка об’єднала крафтове виноробство, вирощування ефіроолійних рослин та продаж локальної продукції.
- 27 серпня 2026, 09:20 933
Мільйон на розвиток. Фіналісти CraftUP Ukraine представлять свої бізнес-ідеї15 вересня 2026 року фіналісти освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine захищатимуть свої бізнес-ідеї перед членами Експертної ради в Посольстві Королівства Нідерландів в Україні.
- 06 серпня 2026, 14:24 4019
Виробник алкогольних напоїв заклав кизиловий садКомпанія «Хані Баджер», яка виробляє крафтові алкогольні напої, заклала кизиловий сад.
- 22 липня 2026, 16:50 1148
Ракетним ударом знищено склад великого виробника алкоголю: збитки — понад 100 млн грнУнаслідок російського ракетного удару в ніч на 19 липня було повністю знищено основний склад готової продукції компанії Global Spirits. Попередньо збитки оцінюють у понад 100 млн грн.
- 13 червня 2026, 15:25 808
Hennessy вперше за 300-річну історію запускає продукт, що містить не лише коньякФранцузький бренд Hennessy, що входить до групи LVMH, розширює асортимент і вперше за майже 300 років існування запускає продукт, до складу якого входить не лише коньяк.
- 03 квітня 2026, 16:07 1340
Регуляторне навантаження для малих дистилерій залишається значнимПопри появу законодавчого статусу, регуляторне навантаження для малих виробників залишається значним і у багатьох аспектах наближеним до вимог для великих підприємств.