Виробництво макаронів із нуту та гороху окупилося за 2 роки
Про це AgroPortal.ua розповіли засновниці компанії Happyroni Ганна Шукліна та Вікторія Князєва.
За цей час компанії також вдалося систему збуту. Якщо першими покупцями бобових макарон були друзі, серед яких – спортсмени та вегетаріанці, то далі спрацювало «сарафанне радіо» і соцмережі.
Happyroni займаються переробкою чотирьох культур – червоної сочевиці, зеленого і жовтого гороху та нуту. Компанія має сучасний цех на Київщині, оснащений італійським обладнанням.
N.B. Виробник макаронів із бобових: Знайти борошно із зеленого гороху виявилося складною задачею
Близько року пішло на розробку рецептури.
«Першими макаронами були гнізда з нуту. Зараз вони вже зняті з виробництва. Потім відбулося удосконалення рецептури, придбали нову паста-машину», – згадують у компанії.
Додають, що бобові для переробки закуповують в українських фермерів. Якістю повністю задоволені, хоча знайти на ринку борошно із зеленого гороху виявилося складною задачею.
Наталія Рекуненко, AgroPortal.ua
02 вересня 2026, 07:20334На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202763День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:201033Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 21 серпня 2026, 10:25 1330
Україна входить у новий сезон із великим запасом гороху: чи посиляться позиції в АзіїСвітовий ринок бобових входить у 2026/27 МР із дуже різними позиціями. В одних країнах урожай не виправдовує очікувань, інші дедалі більше залежать від імпорту, а традиційні торговельні потоки змінюються під впливом погоди, логістики та попиту найбільших споживачів. Україна входить у новий сезон із вагомою пропозицією гороху: вже зібрано 779,02 тис. т.
- 05 серпня 2026, 14:23 1404
У Tekom Agro Group зібрали сочевицю, культура показала строкату врожайністьУ трьох господарствах Tekom Agro Group завершено збирання врожаю сочевиці. Під урожай-2026 у підприємствах агрооб’єднання посіяли понад 1000 га червоної сочевиці канадського сорту Maxim. Найбільша площа була в «Агрофірмі «Південна» — понад 650 га.
- 05 серпня 2026, 08:00 756
Держпродспоживслужба формує список експортерів ячменю та гороху до КитаюДержпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.
- 04 серпня 2026, 11:08 1957
AgroFoodSummit: Україна та Туреччина формують новий етап аграрної торгівліПісля запуску ЗВТ між Україною та Туреччиною першою великою подією для бізнесу стане AgroFoodSummit 2026, який 24–25 вересня відбудеться у Мерсіні — стратегічному середземноморському порту, що є одним із головних логістичних хабів для міжнародної торгівлі агропродукцією.
- 20 липня 2026, 06:30 2533
Агросектор на шляху до ЄС: дієві кроки адаптації до нових вимогУкраїнські агровиробники — від великого до дрібного крафтового — дедалі більше уваги приділяють безпечності, простежуваності та відкритості виробництва. Ці принципи продиктовані не лише змінами у законодавчому полі на євроінтеграційному шляху, а й запитом від споживачів.
- 16 липня 2026, 11:10 1025
Експорт макаронів з України зріс більш ніж удвічі у 2025/26 МРЕкспорт макаронних виробів і кускусу з України у 2025/26 МР зріс найбільше серед продуктів переробки зерна.
- 05 червня 2026, 09:50 1014
Німеччина суттєво збільшує посівні площі гороху та квасоліФедеральне статистичне управління Німеччини прогнозує значне збільшення площ під зернобобовими культурами у 2026 році.
- 07 травня 2026, 16:05 1846
Експорт борошна і круп з України зменшився, макаронів — зрісУкраїна у липні – квітні 2025/26 маркетингового року скоротила експорт борошна, круп і продуктів переробки зерна, водночас постачання макаронних виробів і кускусу продемонстрували зростання.
- 19 березня 2026, 10:55 1763
Лише 17% українців принципово обирають українські макарони: які фактори впливають на кінцеве рішення?Український ринок макаронних виробів сьогодні демонструє складну комбінацію економічних та споживчих факторів. Хмельницька макаронна фабрика (бренди «Тая», Cantare, Grano Nativo) ділиться результатами досліджень ритейлу, мережевої аналітики та власних спостережень, за якими попит на макарони залишається стабільно високим, однак на вибір покупців дедалі більше впливають ціна, конкуренція з імпортом та трансформація ритейлу.
- 01 березня 2026, 08:40 1068
Частка українських макаронів на внутрішньому ринку не дотягує до 45%На ринку макаронних виробів України частка продукції вітчизняних виробників складає 43,7%, решта — імпортна продукція.