Для учасників міжнародної виставки продовольчих товарів Anuga було здивуванням, що в Україні є виробник наповнювача до популярного нині напою Bubble tea — чаю з фруктовими кульками.
«Цей продукт є світовим трендом і набуває все більшої популярності як на європейському ринку, так і в Україні. Компанія Vomond єдина в Україні виробляє Bubble drink, що було приємним здивуванням для відвідувачів виставки Anuga. До того ж ми постачаємо продукт у скляній екологічно чистій тарі, готовий до споживання, і не потрібно витрачати час на його приготування в кафе чи вдома. Bubble drink — це напій, що складається з соковмісної рідини фруктових чи ягідних кульок, які надають ефект лопання під час вживання», — розповіла AgroPortal.ua заступник директора з інноваційних питань компанії Vomond Лілія Дороніна.
За її словами, цей напій люблять дорослі та обожнюють діти, адже завдяки яскравим кольорам фруктових кульок і неповторному смаку натурального соку споживання приносить радість і приємні емоції. Тому сьогодні капсулювання натуральних соків — це перспективний напрям з можливістю охоплення нових ринків збуту.

Крім солодкої групи, підприємство виготовляє інші види капсульованої продукції (понад 50 найменувань продуктів): фруктові кульки для Popping Boba в асортименті, ікра на основі морських водоростей, ікра для суші Тобіко, капсульований бальзамічний оцет. Інноваційні розробки здійснює головний технолог Петро Кучерак.
Для довідки: компанія Vomond — приватне підприємство з власним виробництвом і унікальною запатентованою технологією, яка розпочала свою діяльність у 1995 році. Це виробництво та оптова торгівля капсульованою продукцією в широкому асортименті смаків. Продукція Vomond успішно продається майже в усіх роздрібних мережах України, у країнах Європи, Великій Британії та США.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

До запуску в Україні національної системи страхування воєнних ризиків ритейлери і виробники мають індивідуально вирішувати питання щодо розділення фінансових втрат від знищених продуктів на складах.

Уряд найближчим часом розширить програми підтримки роздрібних торговельних мереж, які постраждали від російських атак.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Близько 80% холодних логістичних складів знищено за пів року на Київщині. Тому нині ймовірні перебої з постачанням товарів, зберігання яких потребує певних температурних режимів.

Виробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.

Споживання гречки в Україні знижується, і щоби змінити ситуацію, потрібен комплексний підхід. Варто працювати з політиками, аби відійти від гречкозалежності нації для того, щоби можна було підняти ціни на крупу. Потрібно продумати тренд на гречку, аби попит зріс за кордоном також.

У більшості країн Північної півкулі погодні умови сприяли формуванню високого врожаю черешні, що забезпечило більшу пропозицію продукції порівняно з минулим роком. Водночас зростання обсягів виробництва посилило цінову конкуренцію практично на всіх ключових ринках, тоді як локальні погодні аномалії, дефіцит робочої сили та зміна експортних потоків продовжують впливати на ситуацію в окремих країнах.

До участі у виставці Anuga 2025 ТОВ «Прайм Снек» підготувалося особливо ретельно. Представили оновлене паковання — сучасніше, зручніше й більш привабливе. Відвідувачі Anuga відзначали, що дизайн snEco виглядає значно елегантніше та професійніше, ніж два роки тому.

ТОВ «Радивилівмолоко» має досвід експорту до Румунії та Італії. Експорт у вартісному виразі становить приблизно 8% від загальної вартості реалізованої продукції.

На Anuga 2025 Україну представляли 106 компаній, сім із них експонувалися на Національному молочному стенді. Стенд розташовувався саме в павільйоні Anuga DAIRY — епіцентрі міжнародної молочної торгівлі, де зустрічаються провідні виробники, закупівельники та партнери з усього світу.