На ринку крупʼяних культур гречка посідає мінімальне місце
На ринку гречки шукають шляхи, аби підвищити маржинальність крупи
11 липня 2026, 11:15 2627
Споживання гречки в Україні знижується, і щоби змінити ситуацію, потрібен комплексний підхід. Варто працювати з політиками, аби відійти від гречкозалежності нації для того, щоби можна було підняти ціни на крупу. Потрібно продумати тренд на гречку, аби попит зріс за кордоном також.
Про це розповів директор департаменту Міністерства економіки, довкілля та сільського господарства України Олексій Пінчук під час конференції Grain Processing Forum 2026 у межах Agro Ukraine Week.
«Низька маржинальність гречки пов’язана з повномасштабним вторгненням: немає підтримки від держави, немає доступу до фінансових ресурсів, виникає купа супутніх проблем (світло, пальне, зростання вартості логістики тощо). Це означає, що виробник, звичайно, піде у високомаржинальну культуру, щоб отримати максимальний прибуток. Тому варто придумати, як мінімізувати вплив війни», — зауважив Олексій Пінчук.
Він додав, що точкові дотації дійсно в певний період допомогли стимулювати ринок, але вже доведено: якщо щось дотується щорічно, то воно втрачає свою конкурентоздатність і без дотацій не живе. Цим шляхом йти не можна, тому потрібно розробити спільний план і показати, де саме потрібні дотації.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
16 жовтня 2026, 07:20200На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20603Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20690Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 16 жовтня 2026, 16:50 359
УЗА закликає не звужувати можливості бронювання працівників агропідприємствУкраїнська зернова асоціація закликала уряд не допустити змін, які зменшать кількість працівників, яких можуть забронювати критично важливі підприємства. Зокрема, асоціація виступає проти виключення з розрахунку квоти працівників, які мають законні підстави для відстрочки від мобілізації.
- 16 жовтня 2026, 13:52 1024
Сирне королівство призупиняє роботу в УкраїніУкраїнська мережа магазинів «Сирне королівство» призупиняє роботу в Україні через російські обстріли та завдані збитки.
- 15 жовтня 2026, 08:00 623
Менше борошна, більше круп: як змінився експорт продуктів переробки зернаЕкспорт продуктів переробки зерна з України у перші 3 місяці 2026/27 МР склав 120,1 тис. т, що на 9,2% поступається показникам аналогічного періоду попереднього сезону.
- 12 жовтня 2026, 14:51 683
Стартувало подання заявок на дотації для розвитку меліораціїУ Державному аграрному реєстрі (ДАР) сьогодні, 12 жовтня, розпочалося приймання заявок на отримання фінансової підтримки за напрямом «Державна підтримка сільськогосподарських товаровиробників, які використовують меліоровані землі, та організацій водокористувачів».
- 11 жовтня 2026, 12:00 5151
Попит стимулює агропідприємство на Київщині нарощувати переробку продукціїВійна вплинула на переробку продукції в ТОВ «Агрофірма «Колос», але обсяги виробництва збільшуються, адже потреби ринку зростають.
- 02 жовтня 2026, 14:26 1244
У ДАР стартувало подання заявок на дотації для виноградарів ОдещиниДержавний аграрний реєстр (ДАР) сьогодні, 2 жовтня, відкрив можливість подати заявку на підтримку для виноградарів і виноробів Одеської області, які постраждали внаслідок війни.
- 23 вересня 2026, 13:24 1058
В Україні змінять систему спеціального водокористуванняВ Україні планують удосконалити систему спеціального водокористування. Під час видачі дозволів враховуватимуть стан конкретного водного масиву, дані державного моніторингу та встановлені екологічні цілі.
- 19 серпня 2026, 14:50 991
Виробники морозива змінюють рецептуру через новомодні трендиВиробники морозива адаптують рецептури до нових споживчих тенденцій: зменшують порції, додають більше білка та скорочують кількість калорій і склад інгредієнтів.
- 17 серпня 2026, 12:48 6838
Названо найрентабельніші культури 2026 рокуГречка у 2026 році залишається однією з найменш рентабельних сільськогосподарських культур. Натомість найбільшу прибутковість аграріям забезпечують овочі, кукурудза та соя.