На сьогодні Черкащина посідає сьоме місце за посівними площами під зерновими. Минулого року аграрії області зібрали 4,5 млн т зернових. Це колосальна цифра, і, зважаючи на те, що в країні триває війна, це дуже високий показник.
На Черкащині збільшили виробництво хліба та хлібобулочних виробів на 21%
16 травня 2024, 12:00 2926
У Черкаській області працює 24 підприємства хлібної індустрії, які на 21% збільшили виробництво хліба та хлібобулочних виробів. Обсяг реалізації цієї продукції сягає понад 1 млрд грн.
Про це розповів голова Черкаської ОВА Ігор Табурець під час конференції «Хлібна індустрія 2024».
Ігор Табурець, голова Черкаської ОВА
Він додав, що у діалозі з аграрним бізнесом акцентує увагу на нарощуванні розвитку переробної промисловості в області.
«Тому дякую бізнесу, який вкладається і інвестує в цей напрям, оскільки у цих непростих умовах, мабуть, це перший показник ефективності, коли ми отримуємо додану вартість на місцях», — відзначив Ігор Табурець.
Посадовець також закликав бізнес до соціальної відповідальності, в період воєнного стану приділяти увагу громадам та вже сьогодні працювати над програмами працевлаштування ветеранів.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
07 серпня 2026, 07:20196200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201285Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20410УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 07 серпня 2026, 16:52 10
В Одеській області запроваджено карантин через спалах АЧСУ частині Болградського району Одеської області запровадили карантинні обмеження через виявлення африканської чуми свиней. Вірус підтвердили у зразках, відібраних від загиблої свині, тушу якої знайшли на сміттєзвалищі поблизу села Криничне.
- 06 серпня 2026, 06:33 1681
Тарас Висоцький: Скільки держава мене потребуватиме, стільки я працюватиму на суспільне благоТарас Висоцький — не нова людина в аграрному відомстві. Обіймаючи посаду заступника протягом семи років, як в окремому міністерстві, так і в об’єднаних, він залишався запорукою стабільності для учасників агропродовольчого сектору.
- 25 липня 2026, 06:32 877
Пророщене зерно, натуральна закваска та ручна робота: як на Черкащині випікають хліб за унікальною рецептуроюІсторія черкаської крафтової пекарні «Зерна» розпочалася з особистого захоплення здоровим харчуванням. Як розповів AgroPortal.ua власник пекарні Артем Скоробогатов, поштовхом до створення власного виробництва стали експерименти з раціоном, які свого часу привели його до сироїдіння. Саме тоді він відкрив для себе хліб на житній заквасці, почав вивчати технологію його виготовлення та експериментувати з рецептурами. Згодом це захоплення переросло у власну справу.
- 22 липня 2026, 06:11 1179
Іван Шилов: Люди, які вирощують зерно, випікають хліб і стоять на сторожі продовольчої безпеки країни, мають особливу цінністьПідприємство «Білоцерківхлібопродукт» відоме всім фахівцям борошномельної та круп'яної галузей, адже частина з теперішніх спеціалістів і керівників найбільших виробничих потужностей — вихідці саме звідси. Це підприємство раніше готувало фахівців для всіх українських млинів.
- 09 липня 2026, 08:40 629
Переробник круп відмовляється від гліфосатної гречкиВ Україні орієнтовно 15-20% гречки з низьким вмістом гліфосату. Результати аналізів на вміст гліфосату в гречці, які проводять переробники, показують, що забезпечити достатню кількість крупи в Європі, наприклад, яка би відповідала вимогам ЄС, неможливо.
- 06 липня 2026, 12:55 1191
Пекарі попередили про подорожчання хліба через нові правила бронюванняЦіни на хліб в Україні у липні можуть зрости приблизно на 5% через підвищення витрат виробників насамперед на оплату праці та зміни умов бронювання працівників.