Найбільший в Україні виробник замороженого хліба та круасанів відновлює роботу
Зруйнований росіянами хлібозавод повертається до довоєнного рівня виробництва
02 березня 2024, 14:25 2631
У червні 2024 року із запуском лінії з виробництва чіабати хлібопекарське підприємство «Чанта-Маунт», яке спеціалізується на виготовленні заморожених хлібобулочних виробів, досягне обсягів виробництва довоєнного рівня.
Про це розповіла директор підприємства «Чанта-Маунт» Олена Тараненко під час конференції «Велика АгроВідбудова», організованої проєктом AgriChange.
Найбільший в Україні промисловий виробник заморожених хлібобулочних виробів, який знаходиться на Київщині, в результаті обстрілів росіян у березні 2022 року був фактично знищений. Сума пошкоджень склала 5,2 млн євро.
«На підприємстві виробничий цех мав протяжність 168 м, зруйновано було 160 м приміщення разом із дороговартісним обладнанням. Відновитися допомогли партнери, які погодилися чекати заборгованих виплат, а також гранти», — розповідає Олена Тараненко.
За її словами, вже зовсім скоро підприємство повернеться до виробництва довоєнних показників — 90 тис. шт/добу круасанів та 600 кг/год чіабати.
Олена Тараненко додала, що нині на виробництві відчувають кадровий голод, тому активно шукають працівників.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
23 жовтня 2026, 07:20422Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20500На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201232У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 25 жовтня 2026, 13:20 3
Норвегія спрямовує $30 млрд для допомоги УкраїніУ Норвегії розробили план фінансової підтримки України на 2023-2030 роки. Сума фінансування становить приблизно $30 млрд, значна частина коштів йде на військове обладнання, а $1 млрд 596 млн — на енергетику, відбудову, розвиток приватного сектору та залучення інвестицій.
- 25 жовтня 2026, 11:14 298
Сало продовжує дорожчатиЦіни на сало у вересні зростали другий місяць поспіль.
- 22 жовтня 2026, 17:25 2407
В Україну завезли екзотичний перець із сальмонелоюОкремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.
- 18 жовтня 2026, 13:20 1134
Виробниця морозива з парного молока отримала грант на розвитокЗасновниця бренду натурального морозива FUNNY BEAR із Вінниці Вікторія Лукашова інвестувала 50 тис. грн у закупівлю паковання для своєї продукції.
- 05 жовтня 2026, 07:20 1204
Борошномели та пекарі випустили книгу про український хліб«Хліб. Україна. Альманах» відкриває український хліб з різних сторін і спонукає продовжувати досліджувати його місце в історії країни і нації: шукати старі фільми, відкривати регіональну випічку, історію млинів, ремісничі технології та сучасне хлібопечення.
- 03 жовтня 2026, 10:21 2789
На Львівщині вироблятимуть порошок із перепелиних яєцьСьогодні господарство «ПерепілочкаBRO» налічує понад 7 тис. голів, але вирощування перепілок — лише частина бізнес-моделі. На фермі вже працюють кілька напрямів переробки. Тут виготовляють майонез на перепелиних яйцях, паштети, запіканки та рулети з перепілки, мариновані яйця, копчені яйця й тушки.
- 01 жовтня 2026, 19:00 1148
В Україні видали двомовний інформаційно-історичний артбук про український хлібПісля кількох років роботи в Україні вийшов «Хліб. Україна. Альманах» — унікальний двомовний інформаційно-історичний артбук про український хліб, його минуле, сучасність і майбутнє. У виданні хліб постає як щоденна частина життя українців, елемент культури та традицій, продукт великої індустрії, предмет мистецького осмислення та свідок історичних подій.
- 26 вересня 2026, 06:24 3758
Перепілка як частина бізнес-моделі: як ветеран від пташника пішов у переробкуПонад 7 тисяч перепілок, робота з торговельними мережами та власна продукція з доданою вартістю — сьогодні ферма «ПерепілочкаBRO» Віктора Пермякова є повноцінним бізнесом. Проте починалося все значно скромніше — з бажання вирощувати якісний продукт для власної родини.
- 25 вересня 2026, 09:28 2106
росія атакувала виробництво мережі пекарень у КиєвіВиробництво мережі пекарень «Тітка Клара» постраждало унаслідок російської масованої атаки на Київ.
- 19 вересня 2026, 08:45 1055
Nestle розширює асортимент сумішами для приготування десертівNestle запускає в Бразилії та Китаї нову лінійку сумішей для приготування десертів, орієнтовану на зручність і швидкість приготування. Компанія позиціонує напрям як одну з платформ для зростання.