#ВоєннаФермерша. Як поєднати два фронти
Редиска. Правила хорошого врожаю
18 травня 2023, 06:20 8353
Першою на городах українців дозріває редиска. Овоч невибагливий у вирощуванні та має добре сусідство з іншими культурами.
Правилами отримання хорошого врожаю редиски поділилося органічне господарство на Київщині.
Власниця ТМ «ОСЬО» Юлія Ворощук зазначає, що редиску можна сіяти біля будь-яких культур, вона не боїться сусідства.
«Редис найкраще сіяти в березні. Якщо це посів у відкритому ґрунті, то його краще провести на початку квітня. Оскільки «ОСЬО» — це органічна продукція, то влітку ми не сіємо цей овоч, адже не можемо впоратися зі шкідниками, такими як блішка. Просто не хочемо витрачати ресурси на боротьбу з нею. Тому вирощуємо редиску дуже рано, коли блішка ще спить, або у жовтні-листопаді, коли вона вже спить. Загалом редиску вирощують аж до морозів», — розповідає AgroPortal.ua фермерка.
«Ми сіємо різну редиску: в теплиці — нідерландські сорти Селеста та Віола, а у відкритому ґрунті — Рубін українського інституту овочівництва. Коли в теплиці температура сягає +25°С, ми починаємо відкривати вікна, адже чим спекотніше, тим овоч буде більше гірчити», — зазначає Юлія Ворощук.
Вона додає, що якщо редиску щедро поливати, то вона буде солодшою.
ТМ «ОСЬО» продає редис поштучно — 1 пучок коштує 65 грн, тому в господарстві збирають урожай, коли коренеплід ще молодий, тоді шкірка тонка, і овоч хрумкий. Багато промислових виробників вирощують редис на вагу, тому дорощують до 80-100 г, відповідно, тоді всередині можуть траплятися порожнини.
Юлія Ворощук каже, що редиска росте і в мороз, і в спеку, тобто за будь-яких умов. Але якщо хочемо гарного смаку, то слід трошки приділити їй увагу.
«Бадилля редиски можна споживати, якщо овоч не був оброблений. Оскільки ми не боремося зі шкідниками, а просто проскакуємо період їхньої активності, то спокійно рекомендуємо і коренеплід, і бадилля до споживання. Його можна маринувати, додавати в борщ чи салат тощо», — радить фермерка.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
02 листопада 2026, 07:20252Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів
30 жовтня 2026, 07:20674Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20845Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
- 30 жовтня 2026, 16:50 2237
В Україні зареєстрували новий сорт морозостійкого часникуВ Україні зареєстрували новий озимий сорт часнику Очеретинський фіолетовий, який протягом чотирьох років випробовували у трьох профільних наукових інститутах.
- 29 жовтня 2026, 11:58 1558
росія ударила по Київщині: загинула тисяча голів свійської птиціВійська рф ударили по птахофабриці у Бориспільському районі Київщини.
- 28 жовтня 2026, 12:00 590
Виробник органічної продукції організовує адресну доставкуТОВ «Органік Експерт» обробляє 19 га за 120 км від Києва. Вирощують 41 вид свіжої органічної продукції — ягоди, овочі, горіхи, зелень, пряні трави. Підприємству важливо, аби споживач отримував свіжу продукцію вчасно і швидко, тому здійснюють прямі доставки клієнтам додому.
- 26 жовтня 2026, 13:50 737
На Буковині завершують збір овочівУ Чернівецькій області зібрали 95,2% запланованого обсягу овочів. За прогнозами, у 2026 році аграрії регіону отримають близько 180 тис. т овочевої продукції.
- 23 жовтня 2026, 14:50 2026
На Київщині обмолотили третину кукурудзи і завершують збір олійнихНа Київщині аграрії обмолотили 33,4% прогнозованої площі кукурудзи на зерно. Збирання соняшнику, сої та інших олійних культур також наближається до завершення.
- 11 жовтня 2026, 06:28 1231
Вегетаріанство і рослинні білки: правда та міфи про глобальний «зелений бум»Жовтень у світі традиційно присвячений підвищенню обізнаності про вегетаріанство. Протягом місяця увага до рослинного харчування посилюється, а завершується цей період напередодні Всесвітнього дня веганства, який відзначають на початку листопада.
- 06 вересня 2026, 06:28 4297
Квасоля: правда і міфи про вирощування, експорт і стійкість культуриКвасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.
- 12 квітня 2026, 11:14 21751
На Київщині досліджують абрикоси: ферма заклала експериментальний садОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» на Київщині восени 2025 року заклало сад.
- 10 квітня 2026, 13:54 2578
На Київщині стартував сезон ревенюОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» на Київщині розпочало продаж ревеню.
- 31 серпня 2025, 06:34 6234
Вигідна комбінація: як забезпечити виробництво солодкої кукурудзи протягом усього сезонуОвочево-ягідне господарство «ОСЬО органік» в Яготинському районі на Київщині уже понад 8 років вирощує лише органічні продукти, сертифікуючи їх за українськими та європейськими стандартами. В асортименті малина, смородина, порічка, фундук, аґрус, ревінь, картопля, томати, огірки, кабачки, цукрова кукурудза, зелень, гарбузи та багато іншого. Лише цього року господарство сертифікувало 41 позицію.