В українських супермаркетах з’явилася локально вирощена зелень
Аеропоніка майбутнього: вирощування рослин у підвішеному стані
05 листопада 2023, 05:38 6617
Зміна клімату, глобальне потепління та дефіцит води змушують переосмислити технологічний порядок денний. Все більше компаній шукають інноваційні технології вирощування, які б дозволили зберігати ресурси та екологічну стійкість.
Приміром, італійська компанія Agricooltur розробила та запатентувала систему аеропонного землеробства, що дозволяє вирощувати рослини в контрольованому середовищі.
Система, розроблена Agricooltur, базується на трьох патентах (Aerosmart, Aeromatic і Hortus), які дозволяють вирощувати овочі, мікрозелень і зелень за допомогою обприскування коренів рослин. Таку систему можна встановлювати як у приміщенні, з адаптацією до існуючих конструкцій, так і на відкритому повітрі — у теплиці або спеціально обладнаному контейнері.
Рослини, підвішені над землею, отримують воду і поживні речовини від свого коріння, що майже повністю знижує поширення шкідників і хвороб, характерних для наземного вирощування, без необхідності використання інсектицидів або пестицидів, які потенційно шкідливі для здоров'я людей, рослин і навколишнього середовища.
Такий метод вирощування дозволяє заощаджувати до 98% води та використовувати менше 10% добрив порівняно з традиційним сільським господарством. Заводи Agricooltur проєктуються і розміщуються там, де є попит. Це зменшує кількість відходів і обмежує переміщення товарів автомобільним транспортом, тим самим знижуючи викиди парникових газів у атмосферу.
Перший проєкт буде реалізовано в Римі до червня 2024 року, паралельно ведеться діяльність на півночі Італії — в Ломбардії, П'ємонті та Лігурії. Європейські ринки, особливо Франція та Іспанія, становлять також великий інтерес для компанії.
Засновники Agricooltur — Марко Бартоломео Дівіа, Алессандро Боніфорте та Стефано Ферреро — зазначають, що компанія вже навіть мала досвід співпраці з великою роздрібною мережею Carrefour.
Agricooltur запускає також свою інноваційну модель франчайзингу, яка включає в себе пакет «під ключ» виробництва і збуту продукції. Компанія надає технічну та агрономічну підтримку, сировину (попередньо посіяні стручки), системи пакування та консервації, а також маркетинговий набір.
«Наша бізнес-модель та позиціонування на ринку ґрунтується на постачанні свіжовирощеного продукту кінцевому споживачеві. Для цього важливо бути присутніми всюди, і ми визначили франчайзинг як правильний інструмент для виконання наших обіцянок, розширюючись по всій країні», — зазначають засновники компанії.
AgroPortal.ua за матеріалами FreshPlaza
23 жовтня 2026, 07:20300Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20435На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201122У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 17 жовтня 2026, 13:22 2715
В Італії сталася найбільша у світі крадіжка винаНевідомі викрали з найбільшої в Італії сімейної виноробні Marchesi Antinori вина на €5 млн.
- 02 жовтня 2026, 06:02 1836
Третій сезон у стані профіциту: глобальна торгівля пшеницею твердих сортів сповільнюєтьсяУ світі у 2026/27 МР прогнозується збільшення виробництва пшениці твердих сортів (дурум) на 0,6 млн т, що в масштабах глобального ринку має певне значення. Водночас цього сезону очікується подальше зростання запасів дуруму приблизно на 1,7 млн т порівняно з минулим роком.
- 27 вересня 2026, 15:25 1767
EuroTier: майбутнє та інновації у тваринництві продемонструють у 13 павільйонахМіжнародна виставка EuroTier 2026 відбудеться 10–13 листопада у Ганновері, Німеччина. У 13 павільйонах понад 2,1 тис. експонентів із 55 країн представлять технології та рішення для професійного тваринництва.
- 05 вересня 2026, 06:18 3356
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 15 серпня 2026, 11:19 2063
В Італії через спеку рекордно рано стартувало виробництво винаСезон збору винограду для ігристого вина Франчакорта розпочався в Італії на 10 днів раніше, ніж зазвичай, через аномальну спеку.
- 02 серпня 2026, 16:00 1950
В Італії тестуватимуть новий сорт малини раннього дозріванняІталійська компанія Gil Programme готується представити на світовому ринку свій перший сорт малини, який вирізняється раннім дозріванням, великим розміром ягід і тривалим терміном зберігання.
- 20 червня 2026, 11:15 2838
У Європі тестують супермаленькі кавуниУ Європі можуть з’явитися супермінікавуни, призначені для споживання однією людиною. Нові сорти, які кілька років проходили випробування, планують вивести на ринок у 2027 році.
- 16 листопада 2025, 16:00 2140
Одна з найбільших вертикальних ферм США піде з молоткаОрганізатор аукціонів SecondBloom та M. Davis Group проведуть повну ліквідацію вертикальної ферми Bowery Farming вартістю $70 млн у штаті Джорджія (США).
- 03 листопада 2021, 08:00 4864
Вирощування картоплі у вологому повітрі. Індійський досвідВ індійському Центральному науково-дослідному інституті картоплі створили нову технологію вирощування — без колорадських жуків та стомлюючого збирання. - 18 грудня 2019, 11:40 2773
UKRAVIT випустить повну лінійку продуктів для аеропонікиНайближчим часом UKRAVIT планує випустити повну лінійку продуктів для аеропоніки. Докладну інформацію про впровадження інновацій та нові продукти 2020 року компанія надасть після новорічних свят під час зимових регіональних семінарів для сільгоспвиробників.