Спілка молочних підприємств України

Частка імпортних сирів на українському ринку у 2025 році зросла з 38 до 45% і продовжує збільшуватись. Якщо ситуація не зміниться, вже в березні – квітні 2026 року українські виробники матимуть менше половини ринку.

Обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у першій половині січня 2026 року становили $13,6 млн, це на 59% менше порівняно з першою половиною грудня минулого року.

Об'єднання «Спілка молочних підприємств України» (СМПУ) починає роботу над стратегією розвитку молочної галузі на 2026–2030 роки.

Індекс цін на молочну продукцію на торгах Global Dairy Trade (GDT) 16 грудня втратив 4,4%.

Промислове молочне скотарство України 2025 року продовжило відновлення.

Обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами в Україні у листопаді становили $54,7млн і зросли на 3,3% проти жовтня ($53,0 млн).

Зовнішня торгівля України молокопродуктами у жовтні 2025 року досягла $53,0 млн, що на 1,4% більше порівняно із серпнем ($52,2 млн).

«Спілка молочних підприємств України» (СМПУ) та «Асоціація виробників молока» (АВМ) провели консультації щодо спільних дій виробників і переробників молока з метою уникнення потрясінь у галузі.

Окремі молокозаводи почали «тестувати» реакцію ферм на зниження закупівельної ціни молока-сировини з 1 листопада із 17,2 до 16,50 грн/кг, а подекуди — навіть до 15,8 грн/кг (без ПДВ).

Аналіз динаміки цін на біржові молочні продукти фіксує стрімке їх падіння з початку осені. Цей тренд фіксується в усіх ключових регіонах — ЄС, США, Океанії.

Стратегія уряду України на дерегуляцію бізнесу може мати негативний вплив на молочний сектор.

Частка тіньового ринку молока в Україні нині становить близько 20–25%.

Імпорт молокопродуктів у першій половині серпня зріс до $14,7 млн — це найвищий показник від початку року для аналогічних періодів.

Представники Ради з питань підтримки підприємництва при Президентові України під час зустрічі з прем'єр-міністром Юлією Свириденко обговорили проєкт Програми дій уряду, висловили пропозиції і зауваження.

Загальні обсяги торгівлі українською молочною продукцією у липня 2025 року склали $52,1 млн і зросли на 6,8% проти червня ($48,8 млн), проте були меншими на 23% порівняно з травнем ($67,6 млн).

Квоти на ввезення до ЄС масла та молочних жирів наразі вже заповнені більш як на дві третини.

З 1 серпня 2025 року можливість експорту сухого молока з України до ЄС у межах квоти вже закінчилась.

Українські експортери молочних продуктів наблизилися до вичерпання чинних квот до Євросоюзу за багатьма позиціями. Це призведе до зупинки експорту до ЄС.

У Державній службі з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів 26 червня відбулася стратегічна зустріч із представниками молочних підприємств щодо боротьби з проблемою сірого імпорту сирів.

За оцінками експертів, наразі на полицях українських супермаркетів 45% імпортних сирів і 55% — вітчизняних. Ще трохи, і закордонні сири займатимуть половину асортименту.