Обсяги зовнішньої торгівлі молочними продуктами у січні 2026 року склали $40,5 млн, суттєво зменшившись (на 35%) проти попереднього місяця ($61,8 млн).
Про це повідомляє експертно-аналітична служба Спілки молочних підприємств України (СМПУ).
Обсяги експорту у січні поточного року становили $18,0 млн і впали на 27% проти грудня 2025 року ($24,6 млн). Імпорт склав $22,4 млн і впав до грудня на 40% ($37,2 млн).
Сальдо експорту-імпорту у січні 2026 року було негативним (-$4,4 млн), як і у грудні 2025-го (-$12,5 млн), констатують в асоціації.
Вартісна структура експорту у січні сформувалась таким чином:
У СМПУ зауважили, що порівняно із січнем минулого року вартісна структура експорту дещо змінилась: зросла частка сирів усіх видів (із 22% до 27%) на тлі зниження частки масла та інших молочних жирів (із 30% до 21%).
Водночас вартісна структура імпорту січень до січня суттєво не змінилась: дещо знизилась частка сирів усіх видів — із 79,8% до 78,4% (-1,4 в.п.), при цьому суттєво зросла частка молочної сироватки: із 1,8% до 6,3%.

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Індекс цін на молочну продукцію Global Dairy Trade (GDT) на торгах 1 вересня зріс на 0,9% — до 3910 $/т. Зростання індексу триває четверті торги поспіль.

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

«Ічнянський молочно-консервний комбінат» (Ічнянський МКК) вивів на ринок новинку — десертний молочний крем Boujee.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Український ринок вершкового масла у серпні демонструє ознаки стабілізації. Попри значні запаси у виробників, оператори вже не поспішають продавати продукцію за мінімальними цінами.

Україна у липні імпортувала 8,79 тис. т молочних продуктів, що на 1% більше відносно червня 2026 року і на 71% більше відносно липня 2025 року.

Україна у січні – червні 2026 року імпортувала агропродукції на $4,7 млрд, це на 8% більше, ніж за 6 місяців минулого року.

Представники уряду та виробники під час засідання міжвідомчої робочої наради Комітету Верховної Ради України з питань економічного розвитку вибудували алгоритм захисту внутрішнього ринку молочної продукції від контрабанди.

Україна у червні офіційно відкрила переговори з Європейським Союзом за першим переговорним кластером «Основи» (Fundamentals). Є сподівання, що до кінця літа будуть відкриті всі переговорні кластери, зокрема й стосовно аграрного сектору — Кластер 5, який охоплює аграрну політику, безпечність харчових продуктів і рибальство.