Загальні обсяги зовнішньої торгівлі молокопродуктами у лютому 2026 року склали $49,5 млн і зросли на 22,5% проти січня поточного року ($40,4 млн).
Про це повідомляє Спілка молочних підприємств України.
Аналітики зазначають, що обсяги експорту у лютому склали $21,9 млн, додавши 21% проти січня ($18,0 млн), проте були меншими за обсяги грудня 2025 року на 11% ($24,6 млн).
Обсяги імпорту в останній місяць зими склали $27,7 млн і зросли на 24% проти січня ($22,4 млн), проте були меншими за обсяги грудня минулого року на 25% ($37,2 млн).
«Сальдо експорту-імпорту у лютому 2026 року було негативним (-$5,8 млн), як і у січні 2026 року (-$4,4 млн) і грудні 2025 року (-$12,5 млн)», — зазначають в асоціації.
І додають, що у лютому 2026 року порівняно з аналогічним місяцем минулого року вартісна структура експорту змінилась: зросла частка сирів усіх видів (із 20 до 23%) на тлі зниження часток масла та інші молочних жирів (із 30 до 25%) та сухого/згущеного молока (із 36 до 34%).
Структура експорту у звітному місяці сформувалась так:
Водночас вартістна структура імпорту в лютому 2026 року проти минулого року суттєво не змінилась, лише дещо знизилась частка сирів усіх видів — із 83,4 до 80,8% та зросла частка масла та молочних жирів із 2,4 до 6,6%.

Зміна торговельних потоків: які можливості має український виробник

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ціни на вершкове масло в Європі продовжують знижуватися, що погіршує перспективи експорту українського продукту до ЄС.

Спілка молочних підприємств України (СМПУ) закликає перейти від перегляду окремих тарифних квот до системної інтеграції українського молочного сектору до єдиного ринку Євросоюзу.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ситуація на українському ринку масла у вересні залишається невизначеною. Виробники намагаються підтримувати висхідний ціновий тренд, сформований наприкінці літа, однак подальше підвищення вартості продукції стикається з низкою обмежень.

Група компаній «Молочний альянс» розширила лінійку продукції ТМ «Яготинське» високобілковим ультрапастеризованим молоком із жирністю 0,5%.

Україна за результатами восьми місяців 2026 року стала нетто-імпортером молочних продуктів.

Україна фактично перетворилася з нетто-експортера молочних продуктів на нетто-імпортера: сальдо зовнішньої торгівлі стало від’ємним.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

В Україні активізується ринок молочних консервів.