В Україні стартував збір першого весняного овочу з відкритого ґрунту — спаржі. Сьогодні понад 100 га спаржі знаходиться на окупованих територіях. Багато людей виїхало, але і недостача спаржі на ринку також присутня.
Господарство Nature Asparagus планує розширити площі спаржі в Хмельницькій області.
Незважаючи на війну, зараз фермерські господарства отримують багато замовлень на розсаду, люди купують та висаджують спаржу, мають плани на спокійне майбутнє.
Найперший весняний овоч буде готовий до транспортування з 20 квітня. Спаржу українські виробники пропонують за ціною 170 грн/кг.