Сезон спаржі стартував із ціни 300 грн/кг
Холоди тимчасово зупиняли збір урожаю спаржі
02 травня 2024, 15:44 1908
Нинішній сезон спаржі на Тернопільщині розпочався раніше, ніж минулого року. Однак холодна погода тимчасово зупинила збір урожаю.
Про це розповів «Суспільному» фермер із села Ладичин Ігор Околович.
«Торік сезон розпочався 28 квітня, а цього року аномальне тепло було на початку квітня і дало поштовх для росту спаржі. Ми вже були захоплені, що вона почала рости, а потім прийшов холод і зупинив нашу роботу на 2 тижні», — пояснив він.
Фермер зазначив, що днями відновився збір урожаю.
«Думаємо, що зараз буде тепло, тож буде урожай. Закінчується збір спаржі 22 червня», — уточнив Ігор Околович.
За словами фермера, урожай залежить від погоди. Спаржа любить тепло та вологу.
«Її треба збирати щодня, адже за день вона виростає на 15 см... Якщо ми її не зберемо до 28-30 см, то вона розкриється і стане непридатною для їжі. Після збору спаржі протягом двох годин ми забираємо її з поля в приміщення, де охолоджуємо, сортуємо і знову поміщаємо в холодильник. Це все ручна праця, неможливо механізувати збір урожаю, оскільки потрібно вибрати дозрілу та лишати ту, яка ще дозріває», — розповів фермер.
11 вересня 2026, 07:20229В Україні представили колекційний альманах про український хліб
09 вересня 2026, 07:20539У НУБіП відкрили інноваційний навчальний центр HORSCH
07 вересня 2026, 07:20851Арпаджик із Криничного: як у селі зберігають традицію вирощування цибулі-сіянки
- 12 вересня 2026, 11:15 591
На Прикарпатті стартувала інвентаризація сільгосптварин і птиціЩорічна інвентаризація поголів’я сільськогосподарських тварин і птиці у господарствах індивідуального сектору стартувала на території Івано-Франківської області 1 вересня.
- 10 вересня 2026, 18:00 1765
Виробник овочів на Тернопільщині будує сховище на 7 тис. тПАП «Агроінвест» на Тернопільщині реалізує інвестиційний проєкт із будівництва овочесховища місткістю 7 тис. т. Вартість проєкту перевищує 150 млн грн.
- 09 вересня 2026, 17:22 776
Одещина зібрала рекордний урожай ранніх зерновихАграрії Одеської області завершили жнива ранніх зернових та зернобобових культур — намолочено понад 5 млн т зерна з площі близько 1200 тис. га. Середня урожайність склала 42 ц/га.
- 09 вересня 2026, 12:00 975
Ворог атакував млин на Харківщині: пошкоджено елеватор і транспортДва реактивні безпілотники 7 вересня атакували елеваторне господарство та автопарк борошномельного підприємства у м. Златопіль Харківської області.
- 21 липня 2026, 14:25 842
Контінентал інвестував у зрошення насіннєвої кукурудзи на ТернопільщиніКомпанія «Контінентал Фармерз Груп» розпочала реалізацію інвестиційного проєкту зі зрошення на півдні Тернопільської області. Поточного сезону полив охоплює 202 га, а вже 2027 року площу планують збільшити до 420 га.
- 12 червня 2026, 11:10 1239
Спаржа не впала в ціні навіть наприкінці сезонуСезон збору спаржі в господарстві INSTAFERMA, що на Житомирщині, розпочався дуже пізно — 5 травня.
- 10 червня 2026, 18:00 2417
Аграрії Тернопільщини завершили посівну в оптимальні терміниАграрії Тернопільщини завершили сівбу ярих зернових, зернобобових та інших стратегічно важливих культур в оптимальні агротехнічні строки.
- 10 червня 2026, 12:45 1590
На Житомирщині запустили механізований збір спаржіПодружжя фермерів Олени та Сергія Панчуків із Житомирщини придбали машину для збору спаржі українського виробника з Сум.
- 03 червня 2026, 12:47 1203
На Тернопільщині стартувало будівництво комбікормового заводуКомпанія «Агропродсервіс» почала будувати комбікормовий завод з елеваторним комплексом в індустріальному парку «Західноукраїнський промисловий хаб» (с. Острів Тернопільської області).
- 28 травня 2026, 11:10 1150
Виробник органічної спаржі очікує удвічі менший урожайЦьогоріч через заморозки сезон органічної спаржі у київському господарстві Nuts'N'Garden стартував пізніше, а врожай може скоротитися вдвічі.