Сезон спаржі стартував із ціни 300 грн/кг
Холоди тимчасово зупиняли збір урожаю спаржі
02 травня 2024, 15:44 1947
Нинішній сезон спаржі на Тернопільщині розпочався раніше, ніж минулого року. Однак холодна погода тимчасово зупинила збір урожаю.
Про це розповів «Суспільному» фермер із села Ладичин Ігор Околович.
«Торік сезон розпочався 28 квітня, а цього року аномальне тепло було на початку квітня і дало поштовх для росту спаржі. Ми вже були захоплені, що вона почала рости, а потім прийшов холод і зупинив нашу роботу на 2 тижні», — пояснив він.
Фермер зазначив, що днями відновився збір урожаю.
«Думаємо, що зараз буде тепло, тож буде урожай. Закінчується збір спаржі 22 червня», — уточнив Ігор Околович.
За словами фермера, урожай залежить від погоди. Спаржа любить тепло та вологу.
«Її треба збирати щодня, адже за день вона виростає на 15 см... Якщо ми її не зберемо до 28-30 см, то вона розкриється і стане непридатною для їжі. Після збору спаржі протягом двох годин ми забираємо її з поля в приміщення, де охолоджуємо, сортуємо і знову поміщаємо в холодильник. Це все ручна праця, неможливо механізувати збір урожаю, оскільки потрібно вибрати дозрілу та лишати ту, яка ще дозріває», — розповів фермер.
30 жовтня 2026, 07:20217Від Дія.City до сучасного агровиробництва: технологічні виклики на TECHNOVATION
28 жовтня 2026, 07:20339Гастровечір у Львові: від локального продукту до високої кухні
26 жовтня 2026, 07:20792На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
- 29 жовтня 2026, 16:07 486
Сумщина компенсує 365 тис. грн витрат тваринникам і органікамАграрії Сумської області отримають 365,1 тис. грн фінансової підтримки з обласного бюджету в 2026 році.
- 29 жовтня 2026, 11:58 964
росія ударила по Київщині: загинула тисяча голів свійської птиціВійська рф ударили по птахофабриці у Бориспільському районі Київщини.
- 28 жовтня 2026, 12:45 5469
Фермерам Сумщини пропонують пальне на посівну із розрахунку 1200 грн/гаФермерські господарства 28 громад Сумської області можуть отримати підтримку за програмою «Озимий Дизель».
- 27 жовтня 2026, 13:20 9412
На Чернігівщині фермер ліквідує м’ясне тваринництво через збитковістьДиректор фермерського господарства «Напорівське» (Чернігівська обл.) Григорій Ткаченко вирішив повністю ліквідувати напрям м’ясного тваринництва, щоб віддати кредити та сплатити податки.
- 21 жовтня 2026, 16:09 9270
На Тернопільщині продають агрокомпанію за $1,35 млнУ центральній частині Тернопільської області на продаж виставили агрокомпанію, яка обробляє 450 га та спеціалізується на вирощуванні зернових і олійних культур.
- 13 жовтня 2026, 15:25 946
На Тернопільщині зібрали понад 1,5 млн т зерна, але є проблеми зі збутомСтаном на 8 жовтня аграрії Тернопільщини зібрали понад 1,5 млн т зерна. Середня врожайність становить понад 54 ц/га — майже на 8 ц/га менше, ніж торік. Частина господарств зберігає врожай через низькі закупівельні ціни та проблеми з експортом.
- 11 жовтня 2026, 10:23 1535
Переробка дозволяє виробникам спаржі не залежати від продажу свіжої продукціїНа ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині розглядають переробку як спосіб не залежати лише від продажу свіжої продукції.
- 10 жовтня 2026, 13:14 9507
На Житомирщині фермер створить демонстраційний майданчик з вирощування нішевих культурНа ветеранській еко фермі «Фантазія» планують створити агротуристичний центр. Однією з локацій буде демонстраційний майданчик, де можна буде показувати вирощування нішевих культур.
- 08 жовтня 2026, 13:24 1069
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.
- 02 жовтня 2026, 16:54 13380
На Тернопільщині до кінця року з’явиться завод із рафінації оліїЗавод із рафінації рослинної олії будують в індустріальному парку Chortkiv-West (Тернопільська область).