Сезон спаржі стартував із ціни 300 грн/кг
Холоди тимчасово зупиняли збір урожаю спаржі
02 травня 2024, 15:44 1891
Нинішній сезон спаржі на Тернопільщині розпочався раніше, ніж минулого року. Однак холодна погода тимчасово зупинила збір урожаю.
Про це розповів «Суспільному» фермер із села Ладичин Ігор Околович.
«Торік сезон розпочався 28 квітня, а цього року аномальне тепло було на початку квітня і дало поштовх для росту спаржі. Ми вже були захоплені, що вона почала рости, а потім прийшов холод і зупинив нашу роботу на 2 тижні», — пояснив він.
Фермер зазначив, що днями відновився збір урожаю.
«Думаємо, що зараз буде тепло, тож буде урожай. Закінчується збір спаржі 22 червня», — уточнив Ігор Околович.
За словами фермера, урожай залежить від погоди. Спаржа любить тепло та вологу.
«Її треба збирати щодня, адже за день вона виростає на 15 см... Якщо ми її не зберемо до 28-30 см, то вона розкриється і стане непридатною для їжі. Після збору спаржі протягом двох годин ми забираємо її з поля в приміщення, де охолоджуємо, сортуємо і знову поміщаємо в холодильник. Це все ручна праця, неможливо механізувати збір урожаю, оскільки потрібно вибрати дозрілу та лишати ту, яка ще дозріває», — розповів фермер.
10 серпня 2026, 07:2091Від чорниці до малини: родина на Волині вирощує майже два гектари ягід
07 серпня 2026, 07:20892200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201620Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
- 09 серпня 2026, 11:14 7759
Молочна ферма на Черкащині планує збільшити стадо до 1200 корівМолочна ферма СТОВ «Перемога» продовжує нарощувати виробничі потужності. За останні кілька років господарству вдалося збільшити дійне стадо з 500 до 800 корів, а наступною метою є вихід на 1200 дійних корів, що дозволить повністю завантажити сучасну доїльну залу карусельного типу.
- 07 серпня 2026, 18:00 690
На Сумщині підтвердження статусу критично важливих отримали 109 підприємств агросекторуВ Україні триває підтвердження статусу критично важливих підприємств. Уже майже 300 установ Сумської області отримали відповідний статус, серед них 109 підприємств аграрного сектору. Комісіями оперативно приймаються відповідні рішення. Підприємствам надаються консультації щодо умов і критеріїв бронювання, щоб вони змогли вчасно пройти процедуру та продовжили працювати.
- 07 серпня 2026, 16:52 746
В Одеській області запроваджено карантин через спалах АЧСУ частині Болградського району Одеської області запровадили карантинні обмеження через виявлення африканської чуми свиней. Вірус підтвердили у зразках, відібраних від загиблої свині, тушу якої знайшли на сміттєзвалищі поблизу села Криничне.
- 07 серпня 2026, 10:24 526
Аграрії Чернігівщини пройшли екватор жнив, зібрано понад 800 тис. т зернаУ Чернігівській області ранні зернові та зернобобові зібрано більш ніж із половини запланованих площ — на понад 150 тис. га.
- 21 липня 2026, 14:25 764
Контінентал інвестував у зрошення насіннєвої кукурудзи на ТернопільщиніКомпанія «Контінентал Фармерз Груп» розпочала реалізацію інвестиційного проєкту зі зрошення на півдні Тернопільської області. Поточного сезону полив охоплює 202 га, а вже 2027 року площу планують збільшити до 420 га.
- 12 червня 2026, 11:10 1143
Спаржа не впала в ціні навіть наприкінці сезонуСезон збору спаржі в господарстві INSTAFERMA, що на Житомирщині, розпочався дуже пізно — 5 травня.
- 10 червня 2026, 18:00 2333
Аграрії Тернопільщини завершили посівну в оптимальні терміниАграрії Тернопільщини завершили сівбу ярих зернових, зернобобових та інших стратегічно важливих культур в оптимальні агротехнічні строки.
- 10 червня 2026, 12:45 1513
На Житомирщині запустили механізований збір спаржіПодружжя фермерів Олени та Сергія Панчуків із Житомирщини придбали машину для збору спаржі українського виробника з Сум.
- 03 червня 2026, 12:47 1109
На Тернопільщині стартувало будівництво комбікормового заводуКомпанія «Агропродсервіс» почала будувати комбікормовий завод з елеваторним комплексом в індустріальному парку «Західноукраїнський промисловий хаб» (с. Острів Тернопільської області).
- 28 травня 2026, 11:10 1080
Виробник органічної спаржі очікує удвічі менший урожайЦьогоріч через заморозки сезон органічної спаржі у київському господарстві Nuts'N'Garden стартував пізніше, а врожай може скоротитися вдвічі.