смородина

Промислові насадження смородини в Україні займають близько 30%.

Українська смородина не експортується у свіжому вигляді, всередині країни попит на неперероблену ягоду теж не дуже високий.

Ціни на свіжу чорну смородину в цьому сезоні будуть високими, однак виробникам все ж таки вигідніше експортувати заморожену ягоду.

Китиці порічки довжиною 20 см купують ресторани для декору.

Ціни на чорну смородину минулого і цього року дуже високі, ягода знаходиться на ціновому підйомі. Такий ціновий тренд буде зберігатися як мінімум ще 4-5 років.

У фермерському господарство «Мрачковські» в селі Малиничі Хмельницької області, розпочато збір ягід ранніх сортів смородини. Підприємство займається вирощуванням смородини на площі 30 га.

Загальна площа вирощування ягід на Хмельниччині становить 387 га. Найбільше фермери регіону вирощують чорної смородини — 287 га.

Висока ціна на чорну смородину сприяє розширенню насаджень в Україні. Найбільшим попитом користуються сорти, що підходять під механізований збір урожаю.

Для становлення бізнесу з виготовлення нішевих алкогольних напоїв в Україні на ринку піде 5-6 років. Як мінімум 1-3 — це лише розробка та балансування продукту.

У Сумській області площа ягідних культур у всіх категоріях господарств перевищує 650 га, з яких 84% зосереджено в господарствах населення. Найбільше вирощується смородини, суниці та малини.

Директор фермерського господарства «Сонячна насолода» Іван Кликоцький запрошує приїздити в гості на Львівщину у 20-х числах липня — тоді саме цвітуть ранні персики: «Що духмяні, а що гарні — диво!»