овочесховище

Основні тренди в овочесховищах в Європі та світі — це зменшення енергоспоживання за рахунок ефективного електрообладнання, яке дозволяє зменшити енергоспоживання на 25-30%.

У 2020 році прийнято Концепцію розвитку промислового картоплярства та затверджено Концепцію Державної цільової програми розвитку промислового картоплярства на період до 2025 року. Тому є всі передумови для того, щоб у 2021 році галузь отримала активну державну підтримку.

«Контінентал Фармерз Груп» розпочала будівництво нового картоплесховища у селі Чуква Самбірського району Львівської області.

Станом на 1 грудня 2020 року за даними моніторингу в агропромисловому комплексі Вінницької області триває реалізація 68 інвестиційних проєктів.

Найбільше в Україні інвестується у сховища для зберігання картоплі, яблук. На сьогодні так званий «борщовий набір» відповідно до споживання розподіляється наступним чином: картопля — 70%, капуста — 15%, цибуля — 10%, морква і буряк — 5%. Та ж сама ситуація зі сховищами — головним тут виступає «другий хліб».

В Україні критично стоїть питання професійних сховищ для овочів та фруктів. За орієнтовними розрахунками, їх нестача сьогодні складає близько 0,8-1 млн тонн.

В Україні достатньо потужностей зі зберігання овочів. Однак для отримання прибутку необхідно своєчасно і правильно проводити їх збирання, доробку та реалізацію.

Компанія «Зоря Плюс», яка вирощує часник на 200 га в Херсонській області, в цьому сезоні запустить холодильне обладнання потужністю 700 т.

Обладнання дозволяє в короткі терміни продати великі обсяги овочів у час, коли на ринку найвигідніші для виробника ціни. Невелике господарство, яке вирощує 1 тис. т овочів, при виборі нескладного набору машин, окупить їх за один рік.

Картопля залишається стратегічною культурою для «Контінентал Фармерз Груп».

ТОВ «Зерновик» (Новоукраїнський р-н, Кіровоградська обл.) планує цього року добудувати овочесховище і запустити цех з виробництва соків.

Завдяки технологічним рішенням виробники можуть притримати продукцію до вигідніших умов реалізації, а не панічно збувати її за низькою ціною.

ТОВ «Агріко Україна» минулого року побудувало в Чернігівській області ще одне картоплесховище місткістю 1,2 тис. тонн.

Компанія «Грін Тім» розпочала кампанію по передачі в оренду вільних камер для зберігання овочів 2019 року, і вже передано в оренду площі під загальний обсяг продукції понад 20 тис. тонн.

Ситуація на ринку цибулі України викликає все більше занепокоєння у виробників. Попит на цю продукцію залишається відносно стабільним протягом майже місяця, тоді як конкуренція з боку імпортної цибулі залишається доволі жорсткою.

Зберігання — це обов’язкова ланка для виробника продукції у ланцюжку від поля до споживача. Але зберігання закуплених у фермерів овочів не можна розглядати як окремий бізнес через його ризикованість і неприбутковість.

Захоплюючий оцифрований проект і результат, який видно вже через 100 днів, — хіба не цього хочуть молоді люди, у яких багато амбіцій? Овочевий бізнес саме такий, вважає засновник групи компаній Green guild group Сергій Завгороднюк

Втрати врожаю картоплі та овочів через відсутність умов для зберігання можуть становити 20-25%

Фонд держмайна України продає в Дніпрі овочесховище з прибудовами загальною площею близько 1,1 тис. кв м.