мед

Міністерство закордонних справ України та Saatchi & Saatchi Ukraine запускає проєкт «Мед мінних полів».

Українські виробники меду представили свою продукцію на Всесвітньому конгресі бджолярів Apimondia-2023 у Чилі.

ПСП «Дружба» (Полтавська обл.) створює медовий завод.

Попит на український органічний мед за останній рік суттєво зріс. Проте багато виробників мали пасіки в східних областях України, які сьогодні окуповані ворогом, тому цифри експорту у 2023 році дещо впали.

Цьогоріч літр сезонного меду на поличках супермаркетів у середньому вартує від 190 до 280 грн.

Минулого року на пасіках Полісся вдалося зібрати 10 т меду, цьогоріч сезон ще в розпалі, на даний момент зібрано 2 т. У філіях Поліського лісового офісу, який об’єднує ліси Волині та Рівненщини, зараз 1660 вуликів та 1300 бджолосімей. За ними щодня доглядає професійний пасічник.

Експорт меду з України у червні склав 3,7 тис. т, що на 30% менше, ніж попереднього місяця.

Україна за першу третину 2023 року продала за кордон майже 16 тис. т меду вартістю $41 млн переважно до європейських країн — Німеччини, Польщі та Бельгії.

У подружжя Павла та Наталі Чемериських ідея створити медовий кооператив виникла ще у 2019 році. Через рік їм вдалося втілити її в життя та зареєструвати ТМ «БІЛАР», а у 2022 році створили кооператив із однойменною назвою. За цей період їм вдалося сформувати команду пасічників-однодумців, які навіть в умовах війни продовжують працювати, докладати зусиль для підтримки економічного фронту.

Пасіка Mellifera знаходиться у двох областях — Чернівецькій та Хмельницькій. Розділити пасіку подружжя Череватових вирішило через малу кількість медоносів на Буковині.

Пасіка Mellifera (Чернівецька та Хмельницька області) в 2022 році викачала 800 кг меду. Цього року погода значно вплинула на початок медового сезону — зима була затяжною, і довго не було тепла.

Пасіка Mellifera знаходиться у двох областях — Чернівецькій та Хмельницькій. Розділити пасіку подружжя Череватових вирішило через малу кількість медоносів на Буковині.

Бджолярі Кіровоградщини не збирають перший врожай меду через прохолодну весну й дощі.

В Ломачинецькому лісництві філії «Сокирянське лісове господарство» (Чернівецька область) планують значно збільшити виробництво меду.

Злагоджені та координовані дії пасічників і аграріїв за останні роки мінімізували випадки потрави бджіл, забезпечуючи сталий розвиток бджільництва та підвищення врожайності.

Wainwright's Honey та «Медові Брати» (Honey Brothers) запустили пілотний продаж партії фасованого меду в мережі Marks and Spencer (Велика Британія).

Переробне підприємство ТОВ «ЕКО-МедОК» на Київщині на постійній основі вже багато років співпрацює з пасічниками. За результатами 2022 року компанія вийшла на заплановані показники продажів, падіння не було, але й глобального росту також.

Якщо ціна за кілограм меду буде менше двох доларів, то ця справа буде нерентабельною і неприбутковою, багато бджолярів відмовляться від неї.

Україна у 2020-2021 роках була лідером серед постачальників меду до країн ЄС. У 2022 році, за попередніми даними, поступилася своїми позиціями Китаю.

Руйнування пасік, скорочення виробництва, обмежена кочівля, неможливість експортувати солодкий продукт морем — це лише частина проблем, з якими зіштовхнулися пасічники та експортери меду з початку війни рф проти України.