мед

Україна переважно постачає мед на ринки країн Євросоюзу.

Ринок послуг керованого бджолозапилення в Україні розвивається, хоч і дуже повільно. Водночас і міжнародні дослідження, і спостереження українських агровиробників ентомофільних (комахозапильних) культур показують суттєве підвищення врожайності — від 30 до 50% — у разі застосування технології керованого бджолозапилення.

На весняний медозбір цього року негативно впливає нестабільна погода. Певний час було холодно, і бджола сиділа у вулику, не працювала, а тим часом ріпак відцвітає, акація починає цвісти. Взятку немає, а корми бджоли під’їдають добре. Бджолосім’ї збільшуються — зараз у них саме пік зростання. За таких умов існує великий ризик роїння.

Експорт меду з України в квітні 2024 року становив 9,3 тис. т, що на 1,6 тис. т перевищує показник попереднього місяця та на 5,4 тис. т — показник квітня 2023 року.

Через нестабільність ціни на мед та невизначеність бджолярі менше інвестують у розвиток своїх пасік.

Через нестабільні погодні умови прогнози з медозбору пасічники робити не беруться. Якщо будуть дощі, то розраховують на липу. Загалом незалежно від регіону бджолярі роблять ставки на соняшник.

Рання весна негативно не вплине на урожай меду.

Експорт меду з України в березні 2024 року становив 7,7 тис. т, що відповідає показнику попереднього місяця та на 71% перевищує показник березня 2023 року.

Європарламент 10 квітня схвалив попередню угоду з Радою ЄС про оновлені правила щодо складу, назви, маркування та презентації продукції, яка регулюється «директивами про сніданки».

Угорщина не буде відновлювати заборону на імпорт меду з України попри вимоги пасічників, які вважають, що дешевий мед з України знизив ціни.

Свій власний горіховий сад родина Кадікових заклала 2022 року. Сьогодні його площа — 2 га, на яких встигли висадити горіхи пекан, волоський горіх, фундук і мигдаль. Всього 480 горіхових дерев і 40 дерев липи. Перший урожай мигдалю планують отримати за два роки, пекан починає плодоносити через 5 років після висадки. А фундук уже минулого літа дав трошки горішків.

Проєкт USAID «Економічна підтримка України» закупив для потреб Державного навчального закладу «Гадяцьке аграрне училище» (Полтавська область) обладнання для модернізації лабораторії з дисциплін «Біологія бджолиної сім'ї», «Хвороби та шкідники бджіл», «Матковивідна справа у бджільництві», «Продукти бджільництва», «Медоносна база».

У короткостроковій та середньостроковій перспективі не варто очікувати масових постачань українського меду на ринок Китаю. Адже більш ніж 95% меду з України стабільно експортується до Європейського Союзу, і його вартість на цьому ринку перевищує китайський мед на 60%.

Україна погодила форми сертифіката на експорт меду до Китаю.

СФГ Fedosov Family Farm, що у селі Степова Долина на Миколаївщині, запустив виробництво нового продукту — медової пасти 299+.

Обгорілі баночки з-під меду, обстріляні вулики та пошкоджений інвентар — так виглядала територія СФГ Fedosov Family Farm у селі Степова Долина на Миколаївщині, коли туди після звільнення Херсона повернувся Яків Федосов.

Активні жителі села Маломиколаївка Дніпропетровської області, що виробляють продукцію під брендом «Герцевські крафтолики», виготовили 55 кг імбирно-лимонної суміші для українських військових.

Сорго добре переносить посуху і може конкурувати з кукурудзою або ж доповнювати її. Із зерна сорго можна виготовляти безглютенову крупу, борошно, а також цукор, мед і сироп. Порівняно з кукурудзою витрати на виробництво менші, а ціна на продукцію — вища. Проблема лише у реалізації, адже ринки збуту для цієї культури ще повною мірою не відпрацьовані.