гречка

Мешканка Сум Оксана Мартим’янова створює унікальні солодощі з гречки під власним брендом HrechkaSweets.

Попри зниження в 2018 році площ під гречкою і зменшення врожаю на 30% порівняно з минулим роком, передумов для цінових стрибків на гречку немає.

ГС «Всеукраїнська Аграрна Рада» (ВАР) закликає владу вжити заходів для збереження власного виробництва гречки та захисту українських виробників від інтервенції неякісної та дешевої крупи, що походить з Російської Федерації.

Попри те, що гречка неважка у вирощуванні культура, багато фермерів цього року відмовилися від неї. Причиною тому — цінова політика.

На Львівщині було встановлено рекорд України з приготування найбільшого обсягу каші з органічних продуктів, який внесений до Національного реєстру рекордів України в категорії «Кулінарне мистецтво».

В Україні встановлено рекорд з приготування найбільшого обсягу каші з органічних продуктів. Рекорд, внесений до Національного реєстру рекордів України в категорії «Кулінарне мистецтво», встановлений в рамках Міжнародної виставки і форуму «Агропорт Захід Львів 2018/Agroport West Lviv 2018».

На гречку повинна бути стабільна і адекватна закупівельна ціна, без стрибків протягом сезону. Для цього гречане питання — виробництво і формування запасів — має контролювати держава.

Сьогодні в Україні збирання гречки у розпалі. Станом на 4 вересня п. р. зібрано понад 60 тис. тонн. Враховуючи поточну урожайність гречки, яка дещо нижча за минулорічний показник, буде зібрано у межах 200-210 тис. тонн, з яких отримають близько 130-135 тис. тонн готової крупи. Такий обсяг пропозиції у повному обсязі забезпечить внутрішній ринок.

В Україні станом на 15 серпня розпочалося збирання гречки та проса, а також завершується збір ранніх зернових культур.

За обсягами виробництва гречки наша Україна поступається лише Росії та Китаю.

В Україні станом на 24 жовтня 2016 р. завершується збирання гречки та проса. Гречка обмолочена на площі 146 тис. га (98%), намолочено 187 тис. т. Проса зібрали 185 тис. т з площі 101 тис. га (97%).

Рентабельність виробництва гречки минулого року, за даними Державного комітету статистики, була найвищою серед сільгоспкультур і становила 100%.

Українські аграрії за останні 10 років значно змінили структуру виробництва в рослинництві, відбуваються активні процеси заміщення одних культур іншими.

Гречаної крупи на ринку достатньо. Ціни на гречану крупу мають стійку тенденцію до зниження. В даний час у торговій мережі в середньому становлять 26-28 грн за 1 кг.

«Агропродсервіс» у наступному році збереже посівні площі гречки на рівні цьогорічних.

Цього року очікується збільшення кількості гречки на українському ринку, що призведе до зниження її собівартості.

Україна має великий потенціал для розвитку аграрної галузі і збільшення показників врожайності в середньому на 20%.

В Україні у 2016/17 маркетинговому році очікується збільшення пропозиції гречки на внутрішньому ринку, що може спричинити зниження її ціни.