Производителям нужно создать бренд украинского чеснока
Такое мнение на «Форуме чеснока и лука 2019» озвучила сооснователь Hot Garlic Ольга Романив.
Она подчеркнула, что в отрасли нужно выстроить стратегию и выбрать определенный кластер, где бы была одна специализация, под которую бы развивалась производственная инфраструктура.
«По факту, товарные партии мало кто формирует, много кто заходит на рынок, чтобы продать как посадочный материал. Но это несертифицированный посадочный материал. Люди ведутся, а потом жалеют. Эта картина достаточно разрушительна для рынка», — отметила она.
По словам Ольги Романив, без кооперации у производителей чеснока нет шансов на долгосрочную перспективу.
«У чесночников рынок больше конкурентный, нежели кооперационный. Поэтому вначале надо выстроить систему, а потом начинать объединятся», — говорит она.
Ольга добавляет, что в кооперации видит идею развития бренда украинского чеснока.
«Думаю, что будущее украинской чесночной отрасли не в объемах, а в переработке. Рынок сбыта — внутри страны, потому что импорта у нас очень много. Все внешние рынки сразу не охватишь, учитывая большую конкуренцию с Китаем. Нужна стратегия и выбор кластера, где бы определилась одна специализация, под которую бы развивалась производственная инфраструктура», — сообщила сооснователь Hot Garlic.
Наталия Ключникова, AgroPortal.ua
11 сентября 2026, 07:20133В Украине представили коллекционный альманах об украинском хлебе
09 сентября 2026, 07:20408В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20699Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
- 30 июля 2026, 16:51 1490
Хозяйство на Одесчине готовится экспортировать чеснокАгропредприятие «Стоянов А.А.» (Одесская обл.) в этом году впервые собрало урожай озимого чеснока украинской селекции сорта Любаша.
- 08 июля 2026, 16:45 796
Испания пожалуется Еврокомиссии на китайский и египетский чеснокИспанские производители чеснока намерены обратиться в Европейскую комиссию с просьбой ввести защитные меры из-за роста импорта дешевой продукции из Китая и Египта.
- 07 июля 2026, 19:00 38072
Британский фермер вырастил самый крупный в мире чеснокЖитель Глостершира (Великобритания) Грэм Барратт вырастил чеснок, который установил мировой рекорд и считается самым большим в мире.
- 14 июня 2026, 08:00 3412
Украинские аграрии собирают 7 т/га чеснока при потенциале 20 т/гаПотенциал сорта чеснока Любаша составляет 15–20 т/га, хотя в Украине более 7 т/га не собирают.
- 11 июня 2026, 09:51 1299
Названы лучшие и проблемные предшественники для чеснокаВозвращаться с чесноком на то же место можно не раньше, чем через три года. Сам чеснок как предшественник актуален для любой выращиваемой в Украине культуры.
- 08 июня 2026, 13:50 855
Кооперация может помочь животноводам преодолеть кризис в молочной отраслиПроизводители молочной продукции жалуются на нехватку сырья, ведь из-за низких цен на молоко мало кто хочет держать коров.
- 29 мая 2026, 06:04 2973
Охлаждение и логистика: какие главные вызовы украинских производителей ягодПросто вырастить ягоды недостаточно. Чтобы не потерять конкурентоспособность на европейском рынке, аграриям следует сотрудничать и инвестировать в технологии переработки.
- 19 апреля 2026, 10:25 3129
Будущее пчеловодства — в кооперацииДаже в условиях войны отрасль пчеловодства продолжает развиваться: появляются новые пасеки, и что особенно важно — в этот сегмент активно приходит молодёжь.
- 02 апреля 2026, 13:20 1133
Назван главный барьер для развития крафтового производства в УкраинеВ краткосрочной перспективе отдельный крафтовый производитель может быть успешным, однако в долгосрочной перспективе такая модель имеет свои ограничения.
- 21 марта 2026, 14:25 1109
Крафтовое производство становится экономической силой, когда производители объединяютсяКрафтовое производство начинает влиять на экономику тогда, когда переходит от формата дополнительного заработка к стабильному легальному бизнесу, а также когда производители объединяются.