Опыт Львовщины: легализация и кооперация крафта — путь к экономической силе региона
Крафтовое производство становится экономической силой, когда производители объединяются
21 марта 2026, 14:25 1106
Крафтовое производство начинает влиять на экономику тогда, когда переходит от формата дополнительного заработка к стабильному легальному бизнесу, а также когда производители объединяются.
Об этом AgroPortal.ua рассказала директор департамента агропромышленного развития Львовской ОВА Людмила Гончаренко.
По ее словам, примером такого сотрудничества является сельскохозяйственный кооператив «Фермерська родина», который объединил около 30 мелких производителей крафтовой продукции. Участники кооператива производят широкий ассортимент — от сыров, мясных изделий и рыбы до овощей, фруктов, меда и вин.
Кооператив организовал онлайн-заказы и доставку продукции для львовян, открыл Львовскую фермерскую ярмарку на площади Рынок, а также реализует продукцию через мобильный магазин в разных районах города.
«Один производитель — это история успеха, а объединение — уже экономическая сила», — подчеркивает Людмила Гончаренко.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
09 сентября 2026, 07:20240В НУБиП открыли инновационный учебный центр HORSCH
07 сентября 2026, 07:20517Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20526Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
- 09 сентября 2026, 05:48 1022
Пиво со вкусом средневековья: сколько стоит открыть крафтовую пивоварнюИсторик, военный из Харьковщины Виктор Есипов еще в студенческие годы искал оригинальные вкусы пива и мечтал о собственной броварне, которая будет отличаться от привычных пивоварен аутентичностью. Сравнивая пенное из масмаркета и пивных пабов, понял, что хочет попробовать варить напиток по собственным рецептам, но замысел удалось воплотить не сразу.
- 07 сентября 2026, 08:00 805
Кооперативы получили возможность беспошлинно экспортировать сою и рапсСельскохозяйственные кооперативы отныне могут через Государственный аграрный реестр (ГАР) подавать заявки на открытый экспорт сои и рапса.
- 05 сентября 2026, 06:18 1530
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 13:50 937
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 08 июня 2026, 13:50 850
Кооперация может помочь животноводам преодолеть кризис в молочной отраслиПроизводители молочной продукции жалуются на нехватку сырья, ведь из-за низких цен на молоко мало кто хочет держать коров.
- 22 марта 2026, 13:20 1141
На Львовщине создали онлайн-базу агроконсультантовВо Львовской области создали онлайн-каталог аграрных экспертов «Сельскохозяйственные консультанты Львовщины», который поможет фермерам получать профессиональные консультации.
- 14 апреля 2021, 06:54 4957
Год пандемии: затраты аграриев на рекламу в соцсетях растутКаналы сбыта производителей сельхозпродукции за последний год изменились. Пандемия заставила их развивать продажи через соцсети. Украинские аграрии предпочитают Facebook и Instagram, которые составляют от 10 до 100% в общей структуре продаж.