Украинские аграрии собирают 7 т/га чеснока при потенциале 20 т/га

По его словам, коллеги из стран Балтии на Любаше получают по 15–17 т/га. «Почему так? Потому что у них закрыты все вопросы по цепочке: качественный семенной материал, достаточно влаги, полный комплект техники, сушилки и склады», — констатирует он.

Расходы существенно зависят также от наличия собственной техники. В среднем вложения составляют около $1,5 на килограмм выращенного чеснока. У новичков без опыта эта цифра часто достигает $2, добавляет Иван Захаренко.

«Главная ловушка — это объемы. Новички говорят: «У нас есть деньги, давайте посадим сразу 40 га». Это авантюра. На 1 га требуется 1,5 т семян. Где сегодня взять 60 т качественных семян одного сорта в Украине? Их просто не существует в таком объеме одномоментно. Люди собирают «солянку» по всей стране, сажают смесь болезней и получают винегрет. Я всегда говорю: «Посадите 1–2 га, поймите культуру», — советует селекционер.

Говоря о преимуществах сорта Любаша, специалист отмечает уникальный химический состав. Содержание сухих веществ в нем — 42%. Ни один иностранный сорт не приближается к этой цифре. Это означает более высокую концентрацию эфирных масел, фитонцидов, витамина С.

Во-вторых — морфология. Это большой зуб, 4-8 штук в один ряд. Это невероятно удобно для промышленной чистки. Если у вас зуб весит 15–20 г (а иногда и 40!), это совсем другая экономика переработки.

В третьих — эстетика и морозостойкость. В 2010 году в Украине было –32°C, снежный слой — 2 см, и Любаша выдержала это без потерь. По цвету: весь мир хочет белый чеснок. Любаша, если вовремя выкопана, как раз такая. Ее первые «рубашки» полностью белые, а последующие имеют благородные фиолетово-красные прожилки.