говядина

Компания Cargill увеличила до 100% свою долю в компании Teys Investments, являющейся производителем говядины в Австралии.

Объемы убоя КРС в апреле 2025 года в Украине составили 16,8 тыс. т, что на 3 тыс. т меньше (-3%) по отношению к марту 2025 года и на 3,2 тыс. т меньше (-16%) по отношению к апрелю прошлого года.

Украинский рынок мяса в последнее время демонстрирует тенденцию к росту цен.

Федерация экспорта мяса США (MEF) оценила потери китайского рынка говядины примерно в $4 млрд в год.

Общие объемы убоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – марте 2025 года в Украине составили 749,4 тыс. т, что на 3% меньше по отношению к аналогичному периоду прошлого года.

Средняя потребительская цена на говядину в марте текущего года выросла на 1,8% (против 297,92 грн/кг в феврале) и пересекла границу в 300 грн, остановившись на отметке 303,16 грн/кг.

Бразилия в первом квартале 2025 года значительно нарастила экспорт свинины и говядины.

Украина в марте экспортировала около 2,5 тыс. т КРС живым весом, что на 91% больше по отношению к февралю 2024 года и на 70% — к марту 2024 года.

Мясо в Украине дорожает, поскольку цена на зерновую группу достаточно высокая.

Говядина в США дорожает уже несколько лет подряд, а из-за предложенных Дональдом Трампом тарифов ситуация может ухудшиться.

Объемы убоя КРС в январе 2025 года составили 13,8 тыс. т, что на 13 тыс. т меньше (-49%) по отношению к декабрю 2024 года и на 100 т меньше (-1%) по отношению к январю 2024-го.

Мясоперерабатывающие предприятия Украины в 2024 году нарастили закупку сельскохозяйственных животных на 11,5% по сравнению с 2023 годом. Общий объем закупок составил 2,107 млн т.

Производство говядины, свинины и мяса птицы в Бразилии в 2024 году достигло исторически высокой отметки в 31,57 млн т.

Меню киевского ресторана «Бавовна» на 95% состоит из локальных сезонных ингредиентов, а каждое блюдо имеет прикосновение огня (что-то подкопченное, обжаренное или задымленное).

Китай начинает расследование своего импорта говядины, стремясь решить проблему избыточного предложения, что привело к падению внутренних цен.

Производство говядины и свинины в Европейском Союзе снизится, однако выпуск мяса птицы увеличится.

Общие объемы убоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – октябре 2024 года составили 2 млн 542,7 тыс. т, что на 4% больше по сравнению с прошлогодним периодом.

Из общего объема потребления мяса в Украине доля говядины составляет всего 6%. Такого количества КРС, какое есть сегодня в Украине, хватает для внутреннего рынка. Для выхода на внешние рынки нужно увеличивать поголовье.

Объемы убоя КРС в хозяйствах всех категорий в августе 2024 года составили 32,6 тыс. т, что на 29% больше по сравнению с июлем текущего года и на 19% больше к августу 2023 года.