Мировые эксперты по мясу прогнозируют дальнейший рост цен на говядину и баранину в течение следующего года.
Владельцы американской компании Global AgriTrends Брет Стюарт и Саймон Куилти заявили, что за более чем 20 лет предоставления рыночной информации они никогда не видели «такого чрезвычайного периода» в международной отрасли, пишет EuroMeat.
Специалисты считают текущие мировые цены на говядину, достигшие в июне рекордного уровня 139,4 пункта в индексе мировых цен на говядину ФАО, устойчивыми.
«Подобная ситуация наблюдается и в секторе баранины, — сказал Саймон Куилти. — Мы еще не добились рекордных цен, но находимся в миллисекунде от этого... Они выросли на 68% с минимальных показателей октября/ноября 2023 года. Я действительно считаю, что пик рынка, вероятно, придется на следующий год. Вероятно, первым пик достигнет сектор овечьего мяса, а затем, во второй половине следующего года, — сектор говядины».
Цены на новозеландских бычков, по прогнозам экспертов, вырастут еще на 15%, а цена на новозеландскую ягненка высочайшего качества достигнет 10-11 $/кг к середине 2026 года.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Компания JBS отменила свое решение о закрытии мясного завода в Пенсильвании (США), что сохранит около 400 рабочих мест.

Украина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.

Украина в июне 2026 года экспортировала около 1,52 тыс. т крупного рогатого скота (КРС) живым весом, что на 25% меньше по отношению к маю 2026 года, но на 25% больше по отношению к июню 2025 года.

Базовый показатель мировых цен на продовольственные товары несколько снизился в июне, поскольку более низкие котировки на зерновые, сахар и молочные продукты превзошли более высокие котировки на растительные масла и мясо.

Закупочные цены на свиней живым весом в период 29 июня – 5 июля 2026 года продолжат снижаться и будут колебаться на отметке 67-68 грн/кг, что на 3 грн меньше, чем на прошлой неделе.

Украина в январе – ноябре 2025 года отправила на экспорт 185 т баранины и козлятины. Это на 35% больше, чем за аналогичный период годом ранее.

Албания рассматривает возможность импорта из Украины говядины, баранины и продуктов переработки.