говядина

Китай начинает расследование своего импорта говядины, стремясь решить проблему избыточного предложения, что привело к падению внутренних цен.

Производство говядины и свинины в Европейском Союзе снизится, однако выпуск мяса птицы увеличится.

Общие объемы убоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – октябре 2024 года составили 2 млн 542,7 тыс. т, что на 4% больше по сравнению с прошлогодним периодом.

Из общего объема потребления мяса в Украине доля говядины составляет всего 6%. Такого количества КРС, какое есть сегодня в Украине, хватает для внутреннего рынка. Для выхода на внешние рынки нужно увеличивать поголовье.

Объемы убоя КРС в хозяйствах всех категорий в августе 2024 года составили 32,6 тыс. т, что на 29% больше по сравнению с июлем текущего года и на 19% больше к августу 2023 года.

Объем производства говядины в Бразилии в 2024 году достигнет рекордных 10,22 млн т на фоне активного экспорта и роста внутреннего потребления.

В Борзнянском филиале Украинской молочной компании через 10 месяцев планируют начать сбыт говядины.

Сальдо внешней торговли КРС и говядиной Украины в июле было положительным и составило $8,72 млн.

Цены на свинину, говядину, молочные продукты и мясо птицы в Китае снижаются. В стране планируют принять меры, чтобы помочь производителям молочных продуктов и говядины ограничить производство для предотвращения дальнейшего падения цен.

Объемы забоя крупного рогатого скота (КРС) в апреле текущего года в хозяйствах всех категорий составили 20 тыс. т, что на 12% меньше по сравнению с мартом, но на 10% больше по сравнению с апрелем 2023 года.

Украина в январе – апреле 2024 года экспортировала 5,1 тыс. т мороженого мяса КРС — на 27,1% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.

Прибыльность молока в январе 2024 года выросла по сравнению с показателем прошлого года. В то же время производство говядины стало более убыточным.

Объем экспорта ягнятины и баранины из Австралии в 2023 году был самым высоким за всю историю — 326 тыс. т и 209,6 тыс. т соответственно.

Мясо с фермы Cygnet («Сигнет») в этом году появилось в меню ресторана BEEF, который трижды за 13 лет деятельности получал звание «Лучший мясной ресторан Украины» и дважды попадал в рейтинг топ-101 мясных ресторанов мира.

Общие объемы забоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в 2023 году составили 3,114 млн т, что на 1,8% больше, чем в 2022 году.

Правительство Аргентины с января 2024 года разрешило экспорт частей говядины, продажа которых за границу была ограничена с 2021 года.

Украина в январе-ноябре 2023 года экспортировала 16,05 тыс. т КРС в живом весе, что на 5% меньше, чем в прошлом году. Денежная выручка за поставленных животных сократилась на 24% и составила $25,23 млн.

Украинцы в 2023 году начали больше потреблять мяса птицы и говядины, чем в прошлом.

Производство говядины на мировом рынке по итогам 2023 года сократится на 1% по сравнению с предыдущим годом.

Объемы забоя КРС в хозяйствах всех категорий в январе-октябре 2023 года составили 310,9 тыс. т, что на 5% больше по сравнению с прошлогодним периодом.