Общие объемы убоя сельскохозяйственных животных (КРС, свиней, овец, птиц) в январе – марте 2025 года в Украине составили 749,4 тыс. т, что на 3% меньше по отношению к аналогичному периоду прошлого года.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на данные Минагрополитики.
Отмечается, что за первые три месяца года объемы убоя КРС в Украине составили 44 тыс. т, что на 3 тыс. т (-7%) меньше, чем в прошлом году. В марте этот показатель составил 20,1 тыс. т, что на 10 тыс. т больше (+97%) по отношению к февралю 2025 года и на 2,3 тыс. т меньше (-10%) по отношению к марту 2024-го.
«В январе – марте 2025 года на предприятиях было произведено 33% говядины от общего объема убоя, а в хозяйствах населения — 67%», — уточнили в ассоциации.
Объемы убоя КРС на предприятиях составили 6,6 тыс. т, что на 400 т больше (+6%), чем в феврале этого года, но на 300 т меньше (-4%), чем в марте 2024 года. В январе – марте 2025 года убой на сельхозпредприятиях составил 13,3 тыс. т (+300 т, или 2%).
В хозяйствах населения объемы убоя КРС в марте 2025 года составили 4 тыс. т, что на 3 тыс. т меньше (-40%) по отношению к февралю и на 1 тыс. т меньше (-13%) по отношению к марту прошлого года. В январе – марте 2025 года объемы убоя в хозяйствах населения составили 19,9 тыс. т, что соответствует показателям прошлогоднего периода.
По предварительным данным, в марте 2025 года наиболее существенно объемы убоя увеличились на сельхозпредприятиях в Закарпатской области (+214%), Запорожской области (+71%), Николаевской области (+41%), Харьковской области (+42%), Черновицкой области (+32%), Ровенской области (+18%), Львовской области (+19%), Одесской области (+15%), Хмельницкой области (+15%), Ивано-Франковской области (+11%), Тернопольской области (+5%), Черниговской области (+5%) по отношению к прошлогоднему периоду.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Мировое производство говядины в 2026 году сократится на 2% в годовом измерении, что приведет к дальнейшему сокращению предложения и будет поддерживать рыночные цены.

Цены на яйца за последние недели выросли почти вдвое, а реорганизация логистики может и в дальнейшем оказывать давление на их стоимость.

Новинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.

Компания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.

Молдова и Казахстан остаются двумя крупнейшими рынками сбыта украинских сыров: по итогам января—июля 2026 года на них приходилось соответственно 34,8% и 25,8% украинского экспорта

Украина в январе-июле 2026 годаи мпортировала 28,3 тыс. тонн сыров, что на 24,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года, тогда как экспорт украинских сыров вырос лишь на 1,2% — до 8,2 тыс. тонн.

Производство курятины в Украине в 2027 году прогнозируется на уровне 1,54 млн т, это на 60 тыс. т больше, чем в текущем году.

Экспорт свинины из Европейского Союза за первые пять месяцев 2026 года сократился на 13% из-за снижения цен и объемов поставок на азиатские рынки.

Украина в июле 2026 года экспортировала около 1,3 тыс. т крупного рогатого скота в живом весе, что на 14% меньше по сравнению с июнем 2026 года и на 34% меньше, чем в июле 2025 года.