ягодоводство

Ягодное хозяйство в с. Романив на Волыни из-за холодной погоды потеряло 3,5 га ягод клубники, это 85% засаженного поля.

Сергей Рыков из Винницкой области уже более 12 лет выращивает ягоды. С началом полномасштабного вторжения он добровольцем ушел на фронт, а в мае 2022 года получил тяжелое ранение. После реабилитации мужчина возобновил работу в собственном питомнике.

Ягодное хозяйство «Фазенда Мартынюков» (Тернопольская область) начало собирать урожай клубники открытого грунта.

ООО «Жахновка» (Винницкая обл.), которое выращивает голубику на 28 га, добавило к производству клубнику — под нее выделили 8 га.

Окупаемость себестоимости выращивания клубники в закрытом грунте составляет минимум четыре года.

Украинская клубника сейчас преобладает на рынке Львова — первые партии поступают в основном из Закарпатья. Импортная ягода из Турции, Греции и Испании постепенно вытесняется отечественной продукцией.

Весенние заморозки откладывают пик урожая отечественных ранних овощей и ягод на несколько недель.

Новый цех быстрой заморозки ягод заработал в с. Оженин на Острожчине (Ровенская обл.).

Весенние заморозки в Украине уничтожили половину урожая черешни и вишни, в других странах-поставщиках потери достигают 90%.

В Украине только сейчас стартует сезон клубники. Это на две недели позже, чем в среднем за последние годы. Основная причина — заморозки в апреле и прохладные температуры в мае.

Две волны весенних заморозков нанесли серьезный ущерб ягодным плантациям в Молдове, особенно в северных регионах страны.

Сербия, ведущий мировой экспортер замороженной малины, готовится к сложному сезону 2025 года, что связано с ожидаемым значительным снижением объемов производства ягоды.

ФХ «Гарден Био», обрабатывающее поля в селе Маща на Ровенщине, защитило насаждения клубники от майских заморозков, накрыв плантации агроволокном.

Фермерское хозяйство «Берри Прикарпатье» (Ивано-Франковская обл.) начало сбор клубники.

Ягодная ферма «Ружена-Агро», которая расположена на Житомирщине, специализируется на выращивании голубики по малообъемной технологии — в горшках.

Роботы становятся инструментом решения ключевых проблем — дефицита рабочей силы, роста затрат, потребности в точности и эффективности. Однако пример нового японского робота для сбора клубники демонстрирует парадокс отрасли: технический прогресс в аграрной робототехнике уже состоялся, но массовое внедрение еще впереди.

В последние годы среди потребителей наблюдается тенденция к оздоровлению. В частности, большая часть мам выбирает для своих детей продукцию без сахаров.

Ягодная ферма «Ружена-Агро», расположенная на Житомирщине, специализируется на выращивании голубики по малообъемной технологии — в горшках.

Предприятие по переработке ягод Liqberry в результате полномасштабного вторжения было вынуждено релоцироваться с Херсонщины на Киевщину. Сейчас компания возвращается к привычным объемам производства продукции и наращивает мощности.

На рынке уже давно известна продукция предприятия по переработке ягод Liqberry. Производство в результате полномасштабного вторжения было вынуждено релоцироваться из Херсонщины на Киевщину, где сейчас активно работает над возвратом к прошлым объемам и наращиванием мощностей.