Сезон ягод 2025 года в Украине оказался сложным: из-за заморозков и других погодных рисков фермеры потеряли около 50% урожая. В то же время те производители, которые сохранили урожай и имели рынки сбыта, смогли заработать рекордно хорошо.
Об этом в своей колонке на AgoTimes сообщила консультант по агрономическим вопросам Анна Луцко.
По ее словам, наибольшие потери были в Бориспольском районе Киевской области — до 70% урожая голубики погибло еще зимой, а остальное в июле уничтожил град. На Волыни потери ягод достигли 80–90%, в частности, вымерзла даже черника в лесу. Во Львовской области холод повредил около 20% насаждений, но горные плантации спасли часть урожая. Ивано-Франковская и Закарпатская области понесли минимальные потери — до 15%.
В Днепропетровской области заморозки до -7°C уничтожили до 30% садовой земляники. Малина задержалась в развитии, и на момент сбора удалось собрать только половину урожая среднеспелых сортов. Зато в Черкасской области сезон прошел почти без потерь.
Несмотря на сложный год, цены на ягоду стали самыми высокими за последние пять лет и оставались стабильными до конца сезона.
«Средняя цена на органическую голубику торговой марки BigBlue была выше 200 грн/кг. Сейчас за килограмм качественной замороженной малины предлагают 4–4,5 евро, а органической — 5–6,5 евро», — отметила Анна Луцко.
Она также подчеркнула, что в Украине растет потребление органических ягод, что свидетельствует о повышении экологического сознания и заботе населения о здоровье.

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Украинские производители садоводческой и ягодной продукции представляют свою продукцию на международной выставке Fruit Attraction 2026 в Мадриде. Украина представлена единым национальным стендом.

Домохозяйства с плантациями малины площадью 10-20 соток обеспечивают 80% производства этой ягоды в Украине.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины с 16 октября 2026 года временно приостанавливает прием заявлений на гранты для создания или развития садоводства, ягодоводства, виноградарства и тепличного хозяйства.

Многовекторность стала для ООО «Агроплант» на Черкасчине основой стабильности и позволила минимизировать риски. Стратегия, направленная на получение продукции с добавленной стоимостью из выращенного сырья, параллельно с растениеводством предусматривала развитие животноводства и переработки. За 20 лет предприятию удалось построить собственную аграрную экосистему, которая гармонично функционирует и дает хороший результат.

На Виннитчине из-за холодной весны сезон малины в этом году начался с опозданием, а урожайность оказалась ниже. В то же время цена ягоды выросла до 150 грн/кг — в 2,5 раза больше, чем в прошлом году.

В этом году урожай малины в Украине, вероятно, был меньше прошлогоднего, однако высокие цены на ягоду компенсировали недобор. Стоимость сырья для переработки доходила до 193–195 грн/кг без НДС.

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

Современный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.