Сезон ягод 2025 года в Украине оказался сложным: из-за заморозков и других погодных рисков фермеры потеряли около 50% урожая. В то же время те производители, которые сохранили урожай и имели рынки сбыта, смогли заработать рекордно хорошо.
Об этом в своей колонке на AgoTimes сообщила консультант по агрономическим вопросам Анна Луцко.
По ее словам, наибольшие потери были в Бориспольском районе Киевской области — до 70% урожая голубики погибло еще зимой, а остальное в июле уничтожил град. На Волыни потери ягод достигли 80–90%, в частности, вымерзла даже черника в лесу. Во Львовской области холод повредил около 20% насаждений, но горные плантации спасли часть урожая. Ивано-Франковская и Закарпатская области понесли минимальные потери — до 15%.
В Днепропетровской области заморозки до -7°C уничтожили до 30% садовой земляники. Малина задержалась в развитии, и на момент сбора удалось собрать только половину урожая среднеспелых сортов. Зато в Черкасской области сезон прошел почти без потерь.
Несмотря на сложный год, цены на ягоду стали самыми высокими за последние пять лет и оставались стабильными до конца сезона.
«Средняя цена на органическую голубику торговой марки BigBlue была выше 200 грн/кг. Сейчас за килограмм качественной замороженной малины предлагают 4–4,5 евро, а органической — 5–6,5 евро», — отметила Анна Луцко.
Она также подчеркнула, что в Украине растет потребление органических ягод, что свидетельствует о повышении экологического сознания и заботе населения о здоровье.

Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

Украина занимает 10-е место в мире и первое в Восточной Европе по площадям насаждений голубики. В то же время по урожайности украинские производители значительно уступают мировому уровню и основным конкурентам.

На этой неделе украинским производителям удалось повысить цены на арбузы.

Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.

Украинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.

Производитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.

Хозяйство "Ягоды Волыни" в этом сезоне планирует собрать около 350 т малины, которую отправит на экспорт.

Современный агропроизводственный комплекс с 10 га теплиц для гидропонного выращивания клубники продают в Киевской области за €9,8 млн.

Ягодная отрасль доказывает свою конкурентоспособность даже во время войны, адаптируясь к международным требованиям и выходя на новые рынки. Однако остается открытым вопрос о соответствии нормам продукции из частного сектора.

В Украине начали закладывать много вишневых садов, ведь в глобальном масштабе это перспективное направление.

Урожай клубники в открытом грунте в Германии в 2026 году стал самым низким за 31 год.