Органическая голубика — единственная ягода, которую Украина экспортирует в свежем виде
Рынок голубики растет: кто наибольший в мире потребитель этой ягоды
11 октября 2025, 09:31 21515
Мировой рынок голубики продолжает стабильно расти.
Об этом рассказал представитель консультационной и коммерческой компании Santa María (Чили) Симон Андрес Муньос, пишет FreshPlaza.
«В таких странах, как США, годовое потребление на душу населения составляет около 3 кг в год. Эта цифра отражает консолидацию этого фрукта в глобальном рационе», — комментирует он.
Симон Андрес Муньос также подчеркнул, что китайский рынок сыграл ключевую роль в недавнем расширении сектора.
«Это, по сути, рынок, давший толчок развитию отрасли в Перу. В Китае потребление на душу населения выросло примерно на 400% с 2014 года», — подчеркивает он.
Однако эксперт предостерегает, что такой рост также влечет большие технические и коммерческие требования.
«Сегодня недостаточно просто производить. Важно выбрать подходящие сорта и четко определить целевой рынок. Сорт Rabbit Eye может быть прибыльным в Новой Зеландии, но не обязательно в Европе или в Латинской Америке», — отмечает Муньос.
В Южной Америке Перу продолжает лидировать с объемом производства, оцениваемым в 380-400 тыс. т, что примерно в 4 раза больше, чем в Чили. Чили, напротив, поддерживает стабильные объемы в 80-90 тыс. т, хотя в последние годы наблюдается тенденция к понижению.
В то же время Эквадор и Колумбия начинают заниматься выращиванием голубики, хотя сталкиваются с проблемами, связанными с рельефом и высотой над уровнем моря.
04 сентября 2026, 07:2035Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20341На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202770День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 15:31 365
У Украины есть шанс возглавить мировой экспорт замороженной малины в сезоне 2026/27Украина — мировой лидер по чистому экспорту замороженной малины с 2024 года и может сохранить эту тенденцию и в 2026/27 маркетинговом году.
- 31 августа 2026, 09:28 504
Госпродпотребслужба формирует перечень экспортеров кукурузы и сои в КитайГосударственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей до 15 октября собирает документы для составления перечня лиц и мест хранения кукурузы и сои, которые планируется экспортировать в Китай.
- 29 августа 2026, 13:17 773
Tyson Foods сворачивает работу трех мясных заводов в СШАКомпания Tyson Foods закроет или продаст три своих завода по производству и упаковке говядины в США.
- 28 августа 2026, 10:25 717
Украинские производители ягод наращивают экспорт в ЕС и СШАУкраинские ягодные хозяйства переориентируют часть продукции на внешние рынки из-за сокращения внутреннего потребления. Основным направлением остается Европейский Союз, одновременно производители в последние годы расширяют присутствие в США.
- 27 августа 2026, 15:25 714
Украинским ягодным хозяйствам не хватает квалифицированных работниковЯгодные хозяйства Украины сталкиваются с дефицитом рабочей силы, в частности квалифицированных специалистов. В то же время органическое производство требует значительного количества ручного труда.
- 26 августа 2026, 15:31 1128
Германия обошла Китай и США по поставкам тракторов в УкраинуУкраина в январе-июле 2026 года импортировала тракторов на сумму $507,5 млн, что на 2% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
- 26 августа 2026, 09:55 748
Из-за весенних заморозков хозяйство в Киевской области потеряло до 80% урожая голубикиПроизводитель органической голубики в Киевской области из-за весенних заморозков потерял около 75–80% урожая. Предприятие, которое имеет мощности для выращивания до 300 т ягоды, в этом году работает преимущественно на внутренний рынок.
- 10 июня 2026, 19:00 1162
Европа закупила на 20% больше авокадоЕвропейский рынок авокадо столкнулся с рекордным предложением продукции, что привело к снижению цен и накоплению значительных запасов у дистрибьюторов. В июне 2026 года объемы импорта превысили обычные показатели на 20%.
- 22 мая 2026, 19:00 30450
В Чили полностью отказались от выращивания сахарной свеклыВ Чили прекращают выращивание сахарной свеклы после 73 лет производства из-за низких мировых цен на сахар и роста себестоимости.