ягодоводство

В начале октября Украина в очередной раз заявит о себе на глобальной арене пищевой индустрии. С 4 по 8 октября 2025 года в Кельне (Германия) состоится Anuga 2025 — одна из самых масштабных международных выставок пищевых продуктов и напитков. Событие проходит каждые два года и собирает тысячи производителей, импортеров и закупщиков, формируя ключевые тренды отрасли.

Фермеры Волыни в ночь на 25 сентября 2025 года пытались спасти кусты малины и голубики от сильных заморозков.

Органическая голубика — это единственная ягода, которая экспортируется в свежем виде.

ООО «Финпром Агро» изучает технологию сублимации клубники.

Еще девять лет назад на землях Зорянской и Городоцкой общин в Ровенской области были заброшенные земли. Сегодня здесь расположены органические плантации компании «Агро Органик», которая выращивает 35 га малины и 15 га облепихи.

Более 20 грантовых заявок согласовано в этом году от садоводческих хозяйств Ивано-Франковской области.

В этом году ООО «Финпром Агро» подписало соглашение с одной из сетей супермаркетов премиального сегмента по эксклюзивному выращиванию земляники. И уже заложили 1 га закрытой почвы под альпийскую землянику.

Ягодное хозяйство на Киевщине выращивает клубнику исключительно в закрытом грунте. В этом сезоне, несмотря на сложные погодные условия, ООО «Финпром Агро» удалось собрать и реализовать примерно 30 т товарной клубники. Сейчас хозяйство готовится к следующему сезону.

Цены на малину в Украине в сезоне 2025 года продемонстрировали нестандартную динамику.

Глобальный рынок малины характеризуется высокой волатильностью: погодные аномалии, рост производственных затрат и изменения в потребительских трендах оказывают непосредственное влияние на ценообразование и конкурентоспособность производителей в разных странах.

В фермерском хозяйстве «Прогресс Бери» на Харьковщине продолжается ягодный сезон. Здесь выращивают малину и клубнику, в планах добавить еще и другие ягоды. Кроме ассортимента, будет увеличиваться и площадь под культурами.

Компания «Ягоды Волыни» весной 2026 года планирует запустить заморозку ягод — клубники и малины.

ООО «АХИМСА Украина» (Днепропетровская область) приостановило выращивание органической малины на 8 га.

Совладелица киевского ФХ «Ягодная сторона жизни» Ирина Барзо на средства гранта от международной научно-технологической компании Corteva Agriscience обеспечила запуск линии по производству замороженной плодово-ягодной продукции.

Многие фермерские хозяйства уже завершили сбор голубики. Дождливая погода в первой половине августа немного сократила сезон ягод и в ФХ «Ружена-Агро» на Житомирщине.

Сельскохозяйственный кооператив «Файна Поляна» в селе Городище Козовской общины в Тернопольской области — это иллюстрация того, как европейская модель кооперации работает в украинских общинах.

Ягодное хозяйство площадью 12 га в с. Грузское Фастовского р-на Киевщины выставили на продажу.

Решить проблему с уборкой ежевики смогли инженеры из Университета Арканзаса, создав уникальную технологию — мягкий роботизированный захват для автоматизированного сбора ягод. В апреле 2025 года изобретение получило официальный патент от Патентного ведомства США.

Компания «Ягоды Волыни», которая ныне выращивает 20 га облепихи, планирует удвоить площади под этой культурой и готовит собственный посадочный материал.

В хозяйстве на Киевщине молодые насаждения ирги сейчас занимают 20 га. И ягоды, собранные на этом участке, станут первым промышленным урожаем ирги в Украине, утверждает владелец предприятия.