Масло долгое время остается ключевым товаром для украинского молочного рынка, стимулируя рост закупочных цен на молоко и молочную продукцию в целом.
Благодаря выгодному экспорту в предыдущий период именно этот продукт стал драйвером роста закупочных цен на молоко, что привело к подорожанию всей молочной продукции на внутреннем рынке, пишет «Инфагро».
В конце прошлого года ситуация резко изменилась: падение мировых цен на масло привело к снижению закупочных цен на сырье, а производство несколько месяцев оставалось убыточным из-за слабого внешнего спроса.
Тем не менее, по итогам года большинство производителей смогли сохранить прибыльность благодаря высоким экспортным ценам в предыдущие месяцы. В этом помогла возможность поставок в ЕС без пошлин и квот.
В настоящее время экспорт в ЕС фактически приостановлен из-за введения квот и лицензирования, и компании переориентируются на рынки соседних стран. Потенциал дальнейшего увеличения поставок в традиционные направления ограничен из-за усиления конкуренции, в частности со стороны белорусских производителей. В таких условиях украинские компании ищут новые каналы сбыта, в том числе в Африке и Азии.
На внутреннем рынке масло сейчас продается дешевле, чем на экспорт в страны постсоветского пространства. Быстрого улучшения ценовой ситуации участники рынка не ожидают и не исключают дальнейшего ухудшения конъюнктуры.

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация

Выйти на европейский рынок для украинского агробизнеса сегодня проще, чем десять лет назад. Компании обладают опытом экспорта, международными сертификатами, налаженной логистикой и конкурентоспособной продукцией. Гораздо сложнее другое: привлечь внимание крупного покупателя и наладить с ним партнерские отношения.

В этом году медосбор в Украине в целом оказался неплохим, однако ожидания высокого урожая уже привели к снижению закупочных цен на мед.

Украина за 1–27 августа экспортировала 131,3 тыс. т подсолнечного масла, что на 42,5% меньше, чем за аналогичный период июля.

«Ичнянский молочно-консервный комбинат» (Ичнянский МКК) выпустил на рынок новинку — десертный молочный крем Boujee.

Государственная служба по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей, несмотря на ограничения в осуществлении государственного надзора в условиях военного положения, продолжает в пределах своих полномочий контролировать соблюдение требований законодательства и реагировать на выявленные нарушения.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

На мировом рынке сливочного масла наблюдаются значительные ценовые колебания, а разница в стоимости продукции в зависимости от страны-экспортера остается заметной.

Производитель органической молочной продукции «Органик Милк» (Житомирская область) расширил ассортимент.