Украинский рынок сливочного масла вступает в период неопределенности
Некоторые украинские заводы приостановили выпуск сливочного масла
03 ноября 2025, 12:45 49595
Ситуация на украинском рынке сливочного масла ухудшается. После активного летнего экспорта склады предприятий начали заполняться, а реализация продукции внутри страны становится все более сложной.
Экспортные продажи также сталкиваются с дополнительными трудностями, сообщает «Инфагро».
«Сейчас стабильно продавать продукцию могут преимущественно те производители, которые готовы идти на существенное снижение цен. Обычно это компании, которым не хватает оборотных средств. Однако текущий уровень цен является убыточным для большинства производителей, работающих в сегменте масла вместе с сухим обезжиренным молоком или казеином», — отмечают специалисты.
Из-за подорожания сырья производство становится менее рентабельным: закупочные цены на молоко, необходимые для безубыточности, остаются недостижимыми для большинства предприятий, объясняют они.
«В конце октября наблюдалось заметное удешевление блочного масла. В то же время производители фасованной продукции удерживают несколько лучшие позиции, однако конкуренция на этом рынке усиливается. Для увеличения продаж компании вынуждены проводить акционные скидки, что негативно влияет на прибыльность», — говорится в сообщении.
Ситуация с экспортом, по словам аналитиков, также сложная. Часть предприятий снижает цены, чтобы удержаться на внешних рынках, в частности в Молдове. Спрос на украинское масло на Кавказе сохраняется, однако объемы реализации там ограничены.
«Ожидания дополнительных возможностей после введения новых беспошлинных квот в ЕС не оправдались — спрос европейских трейдеров сопровождается более низкими ценовыми предложениями, которые не покрывают себестоимость производства», — уточняют специалисты.
Из-за убыточности производства некоторые заводы уже сократили или временно прекратили выпуск масла. В результате объемы производства в октябре стали ниже, чем в прошлом году, что является первым таким случаем за последний период.
19 октября 2026, 07:20641В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей
16 октября 2026, 07:20677В Винницкой области выращивают декоративные тыквы для хэллоуинского декора
14 октября 2026, 07:201396Паста из нута и чечевицы: как работает один из крупнейших в мире заводов по переработке бобовых
- 19 октября 2026, 15:25 527
Украинские сыроделы теряют рынок из-за роста импортаУкраинский рынок сыра в октябре остается относительно стабильным, однако отечественные производители сталкиваются с конкуренцией со стороны импорта, ростом затрат и сокращением экспорта.
- 19 октября 2026, 13:24 571
Торговля молочными продуктами из ЕС: какие барьеры беспокоят украинских экспортеровУкраинская молочная отрасль сохраняет производственный потенциал и готова полноценно интегрироваться в европейский рынок, несмотря на сложнейшие условия войны.
- 17 октября 2026, 16:00 1087
Производители сухого молока активизировали экспортСтремительный рост мировых цен позволил украинским производителям сухого обезжиренного молока получить возможность нарастить доходы.
- 15 октября 2026, 08:39 638
Украина ухудшила баланс внешней торговли молокопродуктамиВнешняя торговля молокопродуктами Украины по итогам января – сентября 2026 года демонстрирует ухудшение баланса. Динамика экспорта и импорта разнонаправленная.
- 09 октября 2026, 13:51 1107
Цены на биржевые молочные продукты двигаются разнонаправленноОбщий индекс Global Dairy Trade (GDT) в ходе последних торгов вырос на 1,2% — до $3,928 тыс./т. Объем реализации молочной продукции составил 41,7 тыс. т, что стало пятым подряд аукционом с продажами более 41 тыс. т.
- 08 октября 2026, 09:55 1121
Торговля молокопродуктами: импорт превышает экспорт только по двум позициямУкраина в сентябре увеличила объемы торговли молочными продуктами до самого высокого в 2026 году уровня, а отрицательное сальдо сократилось почти вдвое.
- 02 октября 2026, 11:13 11389
Украинское сливочное масло слишком дорогое для европейцевЦены на сливочное масло в Европе продолжают снижаться, что усугубляет перспективы экспорта украинского продукта в ЕС.
- 25 сентября 2026, 12:02 1188
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 21 сентября 2026, 14:26 7087
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.