томаты

Цены на импортные помидоры производства Турции на этой неделе начали снижаться в Украине.

В Украине за годы большой войны растет количество предприятий, которые выращивают овощи в закрытом грунте. И несмотря на проблемы с энергоносителями, погодный фактор и нехватку оборотных средств, небольшие тепличные хозяйства планируют наращивать объемы.

Глобальный рынок томатной пасты оценивается в $210 млрд в 2024 году.

Выращивать овощную группу в Бессарабии очень сложно из-за засоленности почв и постоянной засухи. К тому же это особый регион, который по климатическим показателям не похож ни на один другой в Украине.

На полях фермерского хозяйства «Стоянова» в Одесской области в этом сезоне выращивали дыню, лук, томаты и пекинскую капусту. Со следующего года в сегменте овощеводства планируют полностью сосредоточиться на выращивании томатов.

Фермерское хозяйство «Стоянова» выращивает овощи на 20 га в селе Баштановка Татарбунарской городской общины Белгород-Днестровского района. В овощном сегменте — дыня, лук, томаты и пекинская капуста.

В начале октября томаты на полях хозяйства «Стоянова» на Одесчине только начинают розоветь, но даже на этом этапе они имеют чрезвычайные вкусовые свойства. Собирать урожай будут после первых морозов. Такую уникальную систему выращивания томатов можно реализовать только в Бессарабии, ведь это особый регион по климатическим показателям, поэтому требует от аграриев особого подхода.

Десять лет назад на украинском рынке появились первые острые крафтовые соусы, которые удивили вкусовые рецепторы наибольших гурманов. Днепропетровскому бренду Mr.Caramba удалось удержать лидерские позиции в своей нише — до сих пор соусы продаются в сети «Сильпо» по всей Украине.

Мировое производство томатов на переработку в этом году будет ниже 46 млн т (для сравнения — в прошлом году валовой сбор составил 44,4 млн т).

Владельцы бренда Eat.Craft переехали из Херсона в Ирпень (Киевщина) из-за активных боевых действий и оккупации региона. Кроме того, что они продолжили производство вяленых томатов, планируют заложить плантацию овощей уже на новом месте.

Крафтовый бренд Eat.Craft использует экологический подход к производству вяленых томатов — без использования воды и минимум электроэнергии.

Семена — базовая предпосылка высокого урожая и значительная часть расходов овощеводов, поэтому к выбору сортов стоит подходить особенно внимательно. В хозяйстве «Овощи Подолья» используем семена разных компаний, применяя одинаковую технологию и сроки высева.

В июле этого года крафтовому бренду Eat.Craft исполнился всего год, но за этот период их продукция уже завоевала расположение потребителей, которые оценили экологический подход к производству — без использования воды и минимум электроэнергии.

Цены на помидоры в Украине резко поднялись и достигли самых высоких уровней за последние семь лет.

Тенденция роста цен на помидоры в Украине сохраняется уже третью неделю подряд.

Представителям украинских тепличных комбинатов на текущей неделе в очередной раз удалось повысить отпускные цены на имеющиеся объемы помидоров.

Импорт тепличных овощей после полномасштабного вторжения россии вырос с 29 до 50%, что отразилось на ценах. С 2022 года доля импорта уменьшилась, но не в сегменте томата.

Майские ночные заморозки повредили овощи и фруктово-ягодные культуры практически во всех областях Украины. В Диканьском районе Полтавщины, несмотря на использование всех возможных средств против заморозков, урожай садов в этом году почти потерян.

Турция продолжила доминировать на украинском рынке красных томатов этой весной.

Первые партии тепличного томата с украинских комбинатов на прошлой неделе поступили на внутренний рынок.