Высушенные на солнце. На Киевщине вялят херсонские томаты экологическим путем
Херсонский производитель вяленых томатов планирует заложить плантацию овощей на Киевщине
06 октября 2024, 09:20 5135
Владельцы бренда Eat.Craft переехали из Херсона в Ирпень (Киевщина) из-за активных боевых действий и оккупации региона. Кроме того, что они продолжили производство вяленых томатов, планируют заложить плантацию овощей уже на новом месте.
Об этом рассказывают владельцы бренда специально для AgroPortal.ua.
Предприниматели продолжают периодически ездить на Херсонщину, чтобы ухаживать за помидорами, которых за сезон выходит до тонны. Но в планах заложить плантацию овощей и в Ирпене, чтобы облегчить логистику сырья.
«Еженедельно принимаем участие в разных ярмарках, уже ориентируемся, сколько продукции нам нужно подготовить на мероприятие. Хотим, чтобы все было свежим, поэтому заранее не готовим. Сушеное сырье у нас хранится в контейнерах. За первый год мы изготовили около 500 баночек. С того момента, как нашей компании исполнился год (июль), и на сегодня уже продано 25% от прошлогоднего объема», — отмечают предприниматели.
В целом бренд работает над тем, чтобы их вяленые томаты появились на полках премиальных маркетов.
Иванна Панасюк, AgroPortal.ua
07 сентября 2026, 07:20172Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20311Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20634На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 07 сентября 2026, 07:20 176Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
В селе Криничное Болградского района Одесской области выращивание арпаша — семенного лука-севка — стало семейным делом, которое передается из поколения в поколение. Семья Тодоровых продолжает эту традицию, хотя в последние годы выращивать культуру становится все сложнее.
- 07 сентября 2026, 05:48 4748
.png)
Фокус на здоровье почвы, а не урожаях: почему фермеры выбирают технологию нулевой обработкиПредприятие «Мрия» на Киевщине с 2007 года работает по технологии No-Till — не использует плуги, культиваторы, дисковые бороны, а просто сеет культуры в необработанную почву и собирает неплохие урожаи.
- 05 сентября 2026, 06:18 920
Песто с тыквенными семечками: как излишки базилика превратить в популярный соусGreen Clover — гидропонная ферма на Хмельнитчине, где выращивают базилик. Сегодня её мощности позволяют получать до 40 кг свежей зелени в неделю. Но только выращиванием здесь не ограничились: часть базилика сушат и перерабатывают в пудру, а из излишков свежей зелени начали изготавливать украинское песто. Экспериментируют и с другими продуктами — недавно сделали тестовую партию вяленых томатов с базиликом.
- 04 сентября 2026, 13:50 864
На Одесчине создадут индустриальный парк для переработки овощей, фруктов и картофеляПравительство включило в Реестр индустриальных парков «Бессарабский АгроТех Парк» в Одесской области и «Хорватский Гостинец» во Львовской области.
- 02 сентября 2026, 14:56 4005
Фермерам Черкасчины дают 15 тыс. грн/га за выращивание овощей: стартовала подача заявокЧеркасская область оказывает финансовую поддержку на безвозвратной основе фермерским и семейным фермерским хозяйствам, которые в 2026 году выращивали овощи борщевого набора.
- 01 сентября 2026, 09:25 1659
Улиточная ферма на Киевщине приостановила работу из-за обстрела россиянЗдания улиточной фермы Jiffy Farm в Киевской области пострадали от пожара, возникшего в результате падения российского беспилотника.
- 22 августа 2026, 13:20 1108
Овощи борщевого набора на Херсонщине дорожают в сезонОвощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.
- 21 августа 2026, 15:25 951
В Украине создали томатный шоколадУкраинская крафтовая кондитерская «Номер Дома» создала томатный шоколад.
- 09 августа 2026, 13:19 3871
Современная система очистки воды увеличила урожайность томатов на 30%Наибольшей проблемой в овощеводстве у фермера из Николаевщины было качество воды для полива, которое негативно влияло на развитие растений и урожайность.
- 23 июня 2026, 14:28 722Цены на помидоры в Украине снижаются шесть недель подряд
Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.