Глобальный рынок томатной пасты оценивается в $210 млрд в 2024 году.
Через пять лет ожидается, что он достигнет $260 млрд, вырастая примерно на 4-5% в год, сообщают аналитики EastFruit.
Отмечается, что основными странами-экспортерами томатной пасты являются:

Украина представила продовольственный экспорт на SIAL Paris 2026

На Kyiv Food and Wine Festival сыровары продали 1,5 тонны сыра

В США возрождают старые сорта яблок на фоне доминирования нескольких популярных разновидностей

Украина в сезоне 2026 года вырастит и переработает 500 тыс. т урожая томатов.

В Украине по состоянию на 11 сентября переработано около 30% урожая томатов.

Наибольшей проблемой в овощеводстве у фермера из Николаевщины было качество воды для полива, которое негативно влияло на развитие растений и урожайность.

Китайская компания K2 TECH (Qogori) начала испытания робота для сбора томатов в теплицах Европы. Разработка призвана помочь производителям преодолеть дефицит рабочей силы и снизить затраты на уборку урожая.

Производство томатов на переработку в Украине в текущем году ожидается на уровне 550 тыс. т. Это на 17% больше, чем было собрано в прошлом году.

Турция усиливает позиции на мировом рынке томатов и наращивает экспорт, в том числе в Украину, которая вошла в тройку крупнейших импортеров этой продукции.

Семейная экоферма «Щедрі лани», расположенная в 10 км от Винницы, развивает перерабатывающее производство и делает ставку на создание нишевых продуктов с добавленной стоимостью. В частности, на ферме из собственного сырья производят вяленые помидоры и сливы в масле.

Компания «Чумак» (группа Wilmar International) поставила на паузу проект строительства нового завода по переработке томатов в Одесской области.

Конечная цена на полках магазинов на фрукты и овощи зависит от баланса спроса и предложения. В то же время высокие цены на продукцию не обеспечивают больших прибылей для агропроизводителей.

Производство томатов на переработку в Украине в текущем году ожидается на уровне 550 тыс. т (на уровне прошлого года).