На внутреннем рынке Украины на прошлой неделе начал ощущаться дефицит помидоров, в результате чего импортеры смогли повысить цены на продукцию.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit.
Отмечается, что в конце прошлой недели импортные томаты в Украине предлагались по 75-85 грн/кг ($1,82-2,06/кг) в зависимости от качества и объемов, что в среднем на 25% дороже, чем неделей ранее. Такую ценовую тенденцию эксперты проекта объясняют сокращением предложения в Украине импортного томата, в частности производства Турции, что связано со снижением импорта из этой страны из-за неблагоприятных погодных условий в стране-производителе.
Специалисты пояснили, что ранее импортеры и оптовые компании были сосредоточены на распродаже томата, который они закупили еще в начале февраля текущего года. Тогда низкие темпы торговой активности не способствовали реализации всех имеющихся объемов продукции. В то же время новые поставки на украинский рынок осуществлялись в минимальных объемах. Таким образом, уже с первых чисел марта в Украине возник дефицит помидоров, что позволило импортерам повысить цены.
По мнению участников рынка, уже с текущей недели в Украине ожидается увеличение поставок томата из Турции, что позволит сбалансировать рынок и, соответственно, стабилизировать цены.
Также стоит добавить, что, несмотря на подорожание томата в Украине, его цена сегодня все равно в среднем на 10% ниже, чем год назад.

Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км

На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля

Украинская крафтовая кондитерская «Номер Дома» создала томатный шоколад.

Наибольшей проблемой в овощеводстве у фермера из Николаевщины было качество воды для полива, которое негативно влияло на развитие растений и урожайность.

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Цены на молодую белокочанную капусту в Польше оказались на исторически низких отметках на старте сезона.

Украинские производители продолжают опускать цены на помидоры в течение шести недель подряд.

Китайская компания K2 TECH (Qogori) начала испытания робота для сбора томатов в теплицах Европы. Разработка призвана помочь производителям преодолеть дефицит рабочей силы и снизить затраты на уборку урожая.

Производство томатов на переработку в Украине в текущем году ожидается на уровне 550 тыс. т. Это на 17% больше, чем было собрано в прошлом году.

Турция требует от Украины немедленного пересмотра, приостановки или аннулирования антидемпинговых пошлин на импорт огурцов и помидоров, введенных в июле 2025 года.

Семейная экоферма «Щедрі лани», расположенная в 10 км от Винницы, развивает перерабатывающее производство и делает ставку на создание нишевых продуктов с добавленной стоимостью. В частности, на ферме из собственного сырья производят вяленые помидоры и сливы в масле.

Украина в 2025 году увеличила по сравненю с предыдущим годом импорт томатов на 32,5% — до 104,82 тыс. т, а огурцов — на 46,3%, до 70,82 тыс. т.