мороженое

После прошлогоднего падения количество поголовья КРС в сельхозпредприятиях стабилизировалось за счет роста цен на КРС в живом весе.

Самые популярные продукты за последние три месяца - куриное филе, сахар, бананы и сладкие батончики. Среди напитков спросом пользовались минеральная и сладкая вода, а также пиво, что характерно для жаркого сезона.

Для украинского мороженого пока недоступна морская логистика, поэтому за год Украина на треть увеличила свое присутствие на европейском рынке, потеряв традиционные ближневосточные и азиатские рынки.

По данным International Dairy Foods Association, потребление мороженого в Украине колеблется в пределах 2-2,5 кг на человека в год. Эта цифра не меняется уже давно. Причина кроется в отсутствии культуры его потребления.

Украинские компании в июне 2023 года отгрузили на внешние рынки 1,65 тыс. т мороженого, что на 13% больше, чем месяцем ранее.

Хозяйственный суд города Киева 22 июня 2023 года отказал в удовлетворении иска обществу с ограниченной ответственностью «Фабрика мороженого Хладопром» к Антимонопольному комитету Украины о признании недействительным и отмене штрафа в размере 1,37 млн грн.

«Джелато Гуцулато» — это специализированный магазин в селе Квасы на Закарпатье, который начал свою работу в мае 2021 года. В ассортименте есть не только мороженое из коровьего молока, но и из овечьего.

Сингапурский ресторан Fico создал первый в мире шоколадный десерт, изготовленный из ингредиентов наиболее устойчивого белка в мире Solein, полученного из воздуха.

Несмотря на войну, украинские предприятия продолжают завоевывать европейские рынки и выводить на полки супермаркетов новинки. Хотя дается это им довольно нелегко, ведь некоторые компании имели значительные разрушения и восстанавливают производства.

Украинский производитель мороженого и замороженных полуфабрикатов «Три Медведя» получил беззалоговый кредит в 210 млн грн на осуществление экспорта в Польшу.

Украинские производители мороженого в январе 2023 года экспортировали 355,6 т продукции, что на 25,22% больше, чем в январе 2022 года.

Антимонопольный комитет Украины 30 декабря 2022 года оштрафовал ООО «Фабрика мороженого Хладопром» за распространение на упаковках мороженого «пломбир» его производства ложной информации о составе продукта.

Предприятие, выпускающее кондитерскую продукцию под ТМ «Солодка мрія», недавно начало производить 4 разновидности мороженого на палочке — «Эскимо», «Брауни», шоколадное и лимонное.