мороженое

Украина в августе текущего года экспортировала 1,38 тыс. т мороженого, что на 27% меньше объемов предыдущего месяца, но на 16% больше по сравнению с августом 2023 года.

Украина в июле экспортировала 1,76 тыс. т мороженого, что на 5% меньше по сравнению с предыдущим месяцем, но на 24% больше по сравнению с июлем 2023 года.

В поселке Диканька, что на Полтавщине, местная предпринимательница Наталья Ивженко год назад открыла стрит-кофейню Famіly и производит в ней авторское крафтовое мороженое.

Объемы экспорта мороженого из Украины в апреле текущего года составили 1,61 тыс. т, что на 35% больше по сравнению с мартом 2024 года и на 49% больше по сравнению с апрелем 2023 года.

Инспекция по вопросам сельского хозяйства и качества пищевых продуктов Польши (IJHARS) выдала ряд запретов, касающихся импортируемого из Украины мороженого.

ТМ Panfruit Ukraine выпускает сублимированную продукцию, которую продает в Украине и экспортирует в Европу и США. Впоследствии производитель планирует выйти на рынок Скандинавии.

Украина в марте экспортировала 8,55 тыс. т молочных продуктов на сумму $18,08 млн, что на 11% и 12% соответственно меньше по сравнению с показателями марта 2023 года.

Один из крупнейших производителей замороженных продуктов в Украине — «Три медведя» — приобрел компанию Nordis, которая владеет заводом по производству полуфабрикатов и мороженого в Польше.

Компания «Рудь» является крупнейшим экспортером украинского мороженого. С продукцией компании знакомы потребители 40 стран мира. Здесь производят около 300 видов мороженого, а еще поставляют замороженные тесто, хлебобулочные изделия, овощи, полуфабрикаты, ягодные чаи, глазированные сырки и т.п.

Украина в ноябре 2023 года сократила объемы экспорта почти всех видов молочных продуктов за исключением мороженого.

Украинские экспортеры в сентябре отправили на внешние рынки 557 т мороженого, что на 109% меньше августовских объемов.

Украинские экспортеры мороженого в августе сократили объемы поставок до 1,16 тыс. т, что на 33% меньше июльского уровня.

После прошлогоднего падения количество поголовья КРС в сельхозпредприятиях стабилизировалось за счет роста цен на КРС в живом весе.

Самые популярные продукты за последние три месяца - куриное филе, сахар, бананы и сладкие батончики. Среди напитков спросом пользовались минеральная и сладкая вода, а также пиво, что характерно для жаркого сезона.

Для украинского мороженого пока недоступна морская логистика, поэтому за год Украина на треть увеличила свое присутствие на европейском рынке, потеряв традиционные ближневосточные и азиатские рынки.

По данным International Dairy Foods Association, потребление мороженого в Украине колеблется в пределах 2-2,5 кг на человека в год. Эта цифра не меняется уже давно. Причина кроется в отсутствии культуры его потребления.

Украинские компании в июне 2023 года отгрузили на внешние рынки 1,65 тыс. т мороженого, что на 13% больше, чем месяцем ранее.

Хозяйственный суд города Киева 22 июня 2023 года отказал в удовлетворении иска обществу с ограниченной ответственностью «Фабрика мороженого Хладопром» к Антимонопольному комитету Украины о признании недействительным и отмене штрафа в размере 1,37 млн грн.

«Джелато Гуцулато» — это специализированный магазин в селе Квасы на Закарпатье, который начал свою работу в мае 2021 года. В ассортименте есть не только мороженое из коровьего молока, но и из овечьего.

Сингапурский ресторан Fico создал первый в мире шоколадный десерт, изготовленный из ингредиентов наиболее устойчивого белка в мире Solein, полученного из воздуха.