хлеб

Цена на хлеб в Европейском Союзе значительно выросла после ограничения поставок зерна и удобрений на фоне вторжения россии в Украину.

Всеукраинская ассоциация пекарей (ВАП) и объединение «Укрхлебпром» обратились к правительству и Президенту с просьбой по обеспечению хлебобулочной промышленности страны природным газом украинской добычи по льготным ценам до окончания военного положения.

Хлебозавод на 1000 рабочих мест планируется построить на территории Оброшинской общины возле Львова.

В селе Тупичев Черниговской области приступили к созданию социальной мини-пекарни.

Польский пекарь Яцек Полевский совместно с Ровенской ОВА начал социальный проект по развитию в области социальных пекарен.

Село Тупичев Черниговской области находится на границе со страной-агрессором россией. Расстояние до пункта пересечения — 53,5 км. В первый день войны в 12:20 село было уже оккупировано врагом.

Гуманитарный проект компании «Киевхлеб» оказал помощь общинам Киевской области более чем на 50 млн грн.

С 9 июня Бердичевский хлебозавод повысил отпускную цену на хлеб собственного производства. Предприятие ежесуточно производит 80 тысяч хлебобулочных изделий, которые продают в Житомирской и частично Винницкой и Киевской областях.

В Житомирской области во время войны решили основать собственную пекарню «Потиев хлеб» и теперь могут в сутки выпекать почти 2 тыс. буханок хлеба.

Ахтырский хлебокомбинат продолжал работу в течение всего периода оккупации, а сейчас возобновляет выпуск всего ассортимента продукции.

Себестоимость хлебобулочных изделий после 24 февраля выросла на четверть, тогда как количество покупателей и желающих приобрести хлеб в пекарне значительно уменьшилось.

ООО «Кузнецовский хлебозавод» на Ровенщине увеличило производства хлебобулочных изделий на 27% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Компания «Киевхлеб» — крупнейший в Украине производитель хлеба и хлебобулочных изделий — полностью возобновила работу региональной сети.

Паляныця стала мировым брендом. Так называют заведения питания, благотворительные фонды и даже британский сухпаек. А для украинцев это просто хлеб, изготовленный преимущественно из пшеничной муки. По форме — приплюснутый, округлый. И главное — без клубничной начинки :)

Каждый день в пекарне в Одессе Алексей Бабенко замешивает тесто и выпекает 40 кг хлеба для украинских военных, терробороны и вынужденных переселенцев.

Лондонский ресторан Toklas собрал ведущих пекарей и кондитеров страны, чтобы поддержать Украину. Благотворительная акция прошла под лозунгом #BakeForUkraine.

Открытие пекарни на дровах с хлебом на закваске планировалось на живописном днепровском берегу Киевщины в конце весны. Но война — с острой потребностью в свежих буханках — заставила семью Собко стартовать раньше.

С первых дней войны духовые шкафы Сергеевской хлебопекарни круглосуточно держали горячими, чтобы обеспечить людей свежим душистым хлебом.

Ожидается рост цен на продукты питания в Германии в среднем на 20-40%, в том числе цена на хлеб может удвоиться — до 10 евро.

Украинский повар Андрей Пивовар создал рецепт хлеба «Чернобаевский».