В Украине утилизируется каждая 12-я буханка хлеба
После оккупантов остались лишь тестомесы и печи. Как работают пекарни на освобожденных территориях
06 ноября 2022, 07:00 3727
В 2015 году Артем Падалко переехал из Горловки в Святогорск. Здесь он с нуля построил и за год открыл свою пекарню. Хлеб и выпечку продавали жителям Донетчины и Харьковщины. Из-за оккупации города производство пришлось остановить.
Полный текст доступен на украинском языке
02 сентября 2026, 07:20282На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202701День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:201000Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 21 августа 2026, 07:20 2325
Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожаяИзвестный певец Святослав Вакарчук посетил Группу компаний АГРОТРЕЙД в Черниговской области.
- 17 августа 2026, 06:17 7492
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 11 августа 2026, 16:47 899
россия разрушила до 20% хлебопекарных предприятий УкраиныБоевые действия и регулярные обстрелы со стороны россии привели к потере или повреждению пятой части хлебозаводов в Украине.
- 10 августа 2026, 06:11 2193
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 26 июля 2026, 10:24 954
На Одесчине создадут агрогородок для переселенцев: сколько стоит проект«Агро-городок» (smart village) планируют создать в с. Красноселка Одесской области для внутренне перемещенных лиц из Покровской общины.
- 25 июля 2026, 06:32 1440
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 08 июля 2026, 17:25 771
На Донетчине начали жатву: посевные площади — лишь 10% от довоенныхНа Донетчине стартовала уборочная кампания, однако из-за российской оккупации, заминирования полей и строительства фортификаций аграрии смогли засеять лишь около 10% площадей по сравнению с довоенным периодом.
- 06 июля 2026, 12:55 1250
Пекари предупредили о подорожании хлеба из-за новых правил бронированияЦены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.
- 25 июня 2026, 13:48 659
Baking Awards 2026: конкурс успешных проектов в хлебопекарной отраслиСоюз «Мукомолы Украины» приглашает производителей хлебобулочных изделий принять участие в Baking Awards 2026 — конкурсе успешных проектов хлебопекарной отрасли.
- 22 мая 2026, 12:00 1284
Фермер на Полтавщине готов приютить на лето КРС из пострадавших хозяйствФермер Григорий Наконечный, проживающий в Лохвицкой территориальной общине Миргородского района Полтавской области, предлагает пострадавшим животноводам вариант релокации.