Потребление хлебобулочных изделий снижается: украинцы все больше покупают замороженный хлеб
Хлебозаводы вошли в список предприятий критической инфраструктуры
27 ноября 2022, 14:25 6569
Министерство аграрной политики и продовольствия Украины создало списки предприятий критической инфраструктуры, в которые вошли все хлебозаводы.
Об этом Суспильному рассказал гендиректор объединения хлебопекарных предприятий «Укрхлебпром» Александр Васильченко.
«Отключение электричества негативно влияет на производство хлеба, но здесь наше Министерство аграрной политики сыграло главную роль — были созданы так называемые списки предприятий критической инфраструктуры, куда вошли все хлебозаводы. Эти предприятия не имеют права отключать от электроэнергии и газа», — рассказал Васильченко.
04 сентября 2026, 07:2054Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20347На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202776День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
- 03 сентября 2026, 18:00 325
Экспорт продукции Киевхлеб увеличился на третьALVIVA GROUP в январе – июне 2026 года увеличила экспорт продукции бренда «Киевхлеб» по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 33% в денежном выражении.
- 21 августа 2026, 07:20 2345
Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожаяИзвестный певец Святослав Вакарчук посетил Группу компаний АГРОТРЕЙД в Черниговской области.
- 17 августа 2026, 06:17 7514
Альтернатива пшенице: почему ржаной хлеб в Украине остается премиальнымВ этом сезоне в Украине производство ржи составит около 246 тыс. т. Зерно идет преимущественно на внутреннее продовольственное потребление (производство ржаного хлеба), а также частично используется как кормовая база. Потребность внутреннего рынка составляет 245 тыс. т.
- 11 августа 2026, 16:47 904
россия разрушила до 20% хлебопекарных предприятий УкраиныБоевые действия и регулярные обстрелы со стороны россии привели к потере или повреждению пятой части хлебозаводов в Украине.
- 10 августа 2026, 06:11 2210
Семья ремесленников-пекарей: как в Украине учат печь настоящий хлебРемесленный хлеб в Украине перестает быть нишевым увлечением и постепенно превращается в отдельный сегмент малого бизнеса. За последние годы выросло количество домашних пекарей, микро-пекарен и производств, которые запускают линейки хлеба на закваске.
- 25 июля 2026, 06:32 1458
Пророщенное зерно, натуральная закваска и ручная работа: как на Черкасчине выпекают хлеб по уникальной рецептуреИстория черкасской крафтовой пекарни «Зерна» началась с личного увлечения здоровым питанием. Как рассказал AgroPortal.ua владелец пекарни Артем Скоробогатов, толчком к созданию собственного производства стали эксперименты с рационом, которые в свое время привели его к сыроедению. В это время он открыл для себя хлеб на ржаной закваске, начал изучать технологию его изготовления и экспериментировать с рецептурами. Впоследствии это увлечение переросло в собственное дело.
- 06 июля 2026, 12:55 1253
Пекари предупредили о подорожании хлеба из-за новых правил бронированияЦены на хлеб в Украине в июле могут вырасти примерно на 5 % из-за роста затрат производителей прежде всего на оплату труда и изменения условий бронирования работников.
- 25 июня 2026, 13:48 664
Baking Awards 2026: конкурс успешных проектов в хлебопекарной отраслиСоюз «Мукомолы Украины» приглашает производителей хлебобулочных изделий принять участие в Baking Awards 2026 — конкурсе успешных проектов хлебопекарной отрасли.
- 02 сентября 2022, 14:54 2698
Производители хлеба просят льготный газ до конца войныВсеукраинская ассоциация пекарей (ВАП) и объединение «Укрхлебпром» обратились к правительству и Президенту с просьбой по обеспечению хлебобулочной промышленности страны природным газом украинской добычи по льготным ценам до окончания военного положения.
- 11 октября 2021, 17:25 3602
Мукомолы и хлебопеки отказались согласовывать зерновой меморандумТри отраслевые ассоциации украинского зернового рынка отзывают свои согласования Меморандума о взаимопонимании относительно предельных объемов экспорта зерна в сезоне 2021/22, подписанного 5 июля 2021 г. Минагрополитики Украины и участниками рынка.