Животноводство

Новые тенденции наблюдаются сейчас на рынке мяса Украины.

В Украине планируют утвердить Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения.

Закупочные цены на свинину в середине сентября снова двинулись вверх на фоне дефицита живца.

Украина в январе-августе текущего года экспортировала 265,5 тыс. т мяса и субпродуктов птицы, что на 9,9% меньше, чем за аналогичный период 2021 г.

Импортные поставки свинины в Украину в течение августа сократились втрое после июльского подорожания иностранной валюты.

В январе-июле 2022 г. Украина отправила на экспорт 441 т живых овец и коз. Это втрое больше, чем за такой же период в прошлом году.

СООО «Перемога» (Черкасская обл.) держит продовольственную оборону страны и продолжает интенсивное развитие: уже закончили жатву и продолжают развивать животноводство.

Средняя розничная цена свинины в августе выросла на 6%, или на 9,1 грн/кг против июльской отметки, достигнув 153,1 грн/кг.

Представители мясоперерабатывающей отрасли на данный момент не единодушны относительно хода реализации. Абсолютное их большинство подтверждает напряженную ситуацию с предложением свиней убойных кондиций.

Мясная продукция в Украине подорожает. На рынке есть определенный дефицит свинины, соответственно, наблюдается и дефицит поросят, которые выросли в цене.

Ни одной вспышки высокопатогенного гриппа птицы не было зарегистрировано в Украине в 2022 г.

Поголовье коров в Украине на 1 августа 2022 г. составило 1,4 млн голов, что на 15% ниже показателя прошлого года на аналогичную дату.

За годы независимости Украины резко сократилось поголовье овец, несмотря на то, что сохранились в достаточном количестве пастбища и площади для выращивания кормов. Основные причины сокращения поголовья — низкая цена сбыта баранины, низкий спрос на продукцию овцеводства на внутреннем рынке, низкая закупочная цена на шерсть, утраченная селекционная работа.

За последнее время поголовье овец в области увеличилось на 40%, и на сегодняшний день составляет 139,8 тыс. гол.

Рынок сырого молока Украины в августе начал активизироваться, но динамика была незначительной по сравнению с ожиданиями.

Август завершается устойчивостью закупочных цен на свиней убойных кондиций в центре и на востоке.

Министерство аграрной политики и продовольствия Украины определило и утвердило виды мощностей по содержанию домашних наземных животных и животных аквакультуры, деятельность которых составляет высокий риск относительно распространения болезней животных.

Украинские производители молочных продуктов увеличивают экспорт продукции.

Украинские экспортеры в январе-июле 2022 г. отгрузили 5,6 тыс. т сливочного масла, что на 3,4% меньше объема за аналогичный период прошлого года.

Украинские экспортеры за январь-июль 2022 г. отправили на внешние рынки 5,34 тыс. т говядины, что составляет лишь 36% тех объемов, которые были экспортированы за аналогичный период прошлого года.