Животноводство

Украина продолжает экспортировать сливочное масло.  При этом, часто цены внешних продаж выше внутренних, что вызывает у продавцов желание увеличить их и для украинцев.

Промышленные предприятия в январе 2021 г. произвели 657 млн ??шт яиц, что на 23% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом, тенденция к уменьшению объемов производства началась еще с сентября 2020 года, постепенно увеличивая темпы падения.

В Украине очень серьезно стоит вопрос защиты внутреннего рынка свинины от импорта, в частности с ЕС, где ситуация с свиноводством тоже на очень хорошая.

Производство молока в Украине сократилось на 2,3% и составило 531,6 тыс. т. Это произошло за счет сокращения в хозяйствах населения — минус 5,2%. В то же время, промышленный сектор вырос на 1,9%.

Улиточная ферма «Пан Равлик» в Галицинивской территориальной общине на Николаевщине начала производить муцин и натуральную косметику из него.

Статус субъектов племенного дела в животноводстве получили два хозяйства в Волынской области.

Переходный период, который сейчас проходит украинское свиноводство, очень важен для того, чтобы у отрасли было время внедрить все изменения до 2026 года, но он требует немалых средств.

По оценкам аналитического центра «Ассоциации производителей молока», промышленный сектор на 1 января 2021 г. содержит 421 тыс. голов коров, домохозяйства — 1,272 млн голов. В течение 2021 г. ожидается дальнейшее сокращение поголовья.

Грипп птицы выявлен в в частном домохозяйстве пгт Клавдиево-Тарасово, Бучанского (Бородянского) района Киевской области.

Внутренний молочный рынок Украины сегодня недооценен, ведь при установленной физиологической норме потребления молочных продуктов 380 кг на человека в год, по оценкам экспертов, украинцы потребляют всего 185 кг. Поэтому есть огромный потенциал внутреннего рынка молочной продукции, в который можно инвестировать.

Характерной тенденцией 2020 года стало усиление позиций мясопродукции украинского производства на международном рынке за счет курятины.

К пилотному проекту по контролю сырого молока будут добавлены новые области. 

Одной из проблем агропромышленного комплекса Сумской области является тенденция к уменьшению поголовья скота и птицы как на предприятиях, так и в хозяйствах населения.

Остатков молока для экспорта в Украине становится все меньше, производство молока не перестает падать. Это подтверждают данные Госстата относительно поступления молока на промпереработку в минувшем году.

Открытие рынков Японии и Аргентины для украинского молока ожидается в ближайшей перспективе. 

Украина в январе 2021 г. отправила на экспорт 3,7 тыс. т яиц, что на 67,7% меньше, чем за такой же период прошлого года.

По информации Государственной службы статистики, в 2020 г. в Украине произведено 9,2 млн т молока, из них 2,75 млн т — в крупных хозяйствах и 6,5 млн т — в единоличном секторе. Однако, по оценкам экспертов, общий объем производства молока в Украине составляет всего 6,5-7 млн т.

В Сумской области по состоянию на 1 января 2021 г. в соответствии с прошлогодними показателями аналогичного периода уменьшилось поголовье птицы на 7ЗЗ тыс. голов, или на 13,8% и составляет 4577 тыс. голов.

Птицефабрика «Просяное» (Харьковская обл.) планирует построить и ввести в эксплуатацию 15 новых птичников и удвоить поголовье птицы в течение трех последующих лет.

Полная тишина цены на рынке молока продолжается уже почти два месяца.