Установлены гигиенические требования к молоку населения и пунктам заготовки
В Украине готовят гигиенические требования к продуктам животного происхождения
15 сентября 2022, 11:57 3302
Источник фото: freepik.com
В Украине планируют утвердить Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения.
Соответствующий проект приказа обнародован 13 сентября на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.
Как отмечается в пояснительной записке к документу, проект содержит положения, касающиеся обязательств Украины в сфере европейской интеграции, а именно обязательств Украины, предусмотренных статьей 64 и Приложением V к Соглашению об ассоциации.
Проект приказа утверждает гигиенические требования к производству и обращению таких категорий (видов) пищевых продуктов животного происхождения:
- мясо домашних копытных животных, зайцеобразных, диких и диких животных, выращенных на ферме;
- измельченное (рубленое) мясо (мясной фарш), мясные полуфабрикаты и мясо механического обваливания;
- мясные продукты;
- живые двустворчатые моллюски, живые иглокожие, живые кишечнополостные и живые морские брюхоногие;
- рыбные продукты;
- яйца и яичные продукты;
- лягушачьи лапки и улитки;
- топленые животные жиры и шкварки;
- обработанные желудки, пузыри и кишки;
- высокоочищенный хондроитин сульфата, гиалуроновая кислота, другие гидролизованные хрящевые продукты, хитозан, глюкозамин, сычужный фермент, рыбий клей и аминокислоты;
- желатин и коллаген.
Минагрополитики принимает замечания и предложения в течение месяца по адресу: 01001, г. Киев, ул. Крещатик, 24, е-mail: [email protected].
07 сентября 2026, 07:20116Арпаш из Криничного: как в селе сохраняют традицию выращивания лука-севка
04 сентября 2026, 07:20300Подземная ферма: в Великобритании выращивают салат на глубине более 1 км
02 сентября 2026, 07:20627На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
- 04 сентября 2026, 14:50 750
В Украине создадут Государственный реестр документов о благополучии животныхКабинет Министров Украины определил порядок ведения Государственного реестра документов, выданных в соответствии с законодательством о благополучии животных. Реестр должен систематизировать информацию о документах, подтверждающих соответствие установленным требованиям.
- 03 сентября 2026, 13:19 730
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 03 сентября 2026, 10:31 933
Зеленский обещает поддержку ритейлу, пострадавшему от российских ударовПравительство в ближайшее время расширит программы поддержки розничных торговых сетей, пострадавших от российских атак.
- 03 сентября 2026, 06:19 3956
Децентрализованная логистика: во сколько обойдется производителям новая модель доставки продуктовНесмотря на постоянные удары россиян по продовольственным складам и логистической инфраструктуре, в Украине нет дефицита продовольствия, ведь производится достаточно продуктов питания для обеспечения внутреннего рынка. Однако в этой ситуации ритейлерам и производителям придется менять логистику, что приведет к подорожанию продуктов. Ранее в производственной себестоимости пищевых продуктов логистическая составляющая до поступления на полку составляла от 23% до 30%, теперь логистика будет формировать ценник.
- 01 сентября 2026, 18:00 1312
В Украине отсутствует сильное родительское стадо индеекВ Украине нет сильного родительского стада индеек. Даже крупные компании закупают молодняк за рубежом.
- 01 сентября 2026, 15:26 35593
На Киевщине уничтожено 80% холодных складов: как изменится логистикаОколо 80% холодильных логистических складов было уничтожено за полгода в Киевской области. Поэтому в настоящее время возможны перебои с поставками товаров, хранение которых требует определённых температурных режимов.
- 31 августа 2026, 08:00 1131
В Украине можно производить 90% продуктов питания, которые импортируютсяДефицита продуктов в Украине нет и не ожидается, есть проблемы с логистикой.
- 29 августа 2026, 15:23 2021
На выставке EuroTier будет представлена новая выставочная зона для молочной промышленностиНовинкой на выставке EuroTier 2026 станет новая выставочная зона для молочной промышленности, где будут представлены инновации и решения для всей цепочки создания стоимости молочной продукции — EuroTier Milky Way.
- 28 августа 2026, 16:04 954
Молочные фермы теряют доходы из-за блокады портовМолочные фермы, которые самостоятельно выращивают зерно для производства комбикормов, как правило, продают часть урожая на экспорт. Однако блокировка морских портов изменила привычные схемы действий.