logo

В Украине готовят гигиенические требования к продуктам животного происхождения

15 сентября 2022, 11:57 3309

Источник фото: freepik.com

В Украине планируют утвердить Гигиенические требования к производству и обращению пищевых продуктов животного происхождения.

Соответствующий проект приказа обнародован 13 сентября на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия Украины.

Как отмечается в пояснительной записке к документу, проект содержит положения, касающиеся обязательств Украины в сфере европейской интеграции, а именно обязательств Украины, предусмотренных статьей 64 и Приложением V к Соглашению об ассоциации.

Проект приказа утверждает гигиенические требования к производству и обращению таких категорий (видов) пищевых продуктов животного происхождения:

  • мясо домашних копытных животных, зайцеобразных, диких и диких животных, выращенных на ферме;
  • измельченное (рубленое) мясо (мясной фарш), мясные полуфабрикаты и мясо механического обваливания;
  • мясные продукты;
  • живые двустворчатые моллюски, живые иглокожие, живые кишечнополостные и живые морские брюхоногие;
  • рыбные продукты;
  • яйца и яичные продукты;
  • лягушачьи лапки и улитки;
  • топленые животные жиры и шкварки;
  • обработанные желудки, пузыри и кишки;
  • высокоочищенный хондроитин сульфата, гиалуроновая кислота, другие гидролизованные хрящевые продукты, хитозан, глюкозамин, сычужный фермент, рыбий клей и аминокислоты;
  • желатин и коллаген.

Минагрополитики принимает замечания и предложения в течение месяца по адресу: 01001, г. Киев, ул. Крещатик, 24, е-mail: [email protected].

Установлены гигиенические требования к молоку населения и пунктам заготовки

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме