Цены на молоко растут за счет девальвации
Молоко подорожает за счет оживления экспортного спроса
02 сентября 2022, 12:41 3737
Рынок сырого молока Украины в августе начал активизироваться, но динамика была незначительной по сравнению с ожиданиями.
Это связано с резкой девальвацией фиксированного курса гривни в конце июля, сообщает «Инфагро».
Ситуацию можно объяснить слабым потребительским спросом и пассивностью внешних покупателей, а также положительными тенденциями предложения сырья. В последние месяцы в ряде регионов наблюдаем возобновление проектов строительства молочных комплексов, запланированных до полномасштабной войны», ― констатируют эксперты.
Несмотря на то, что цены зерновых и масличных на внутреннем рынке «оттолкнулись от дна» из-за функционирования морского зернового коридора, операционная маржа производства молока остается на высоких уровнях и, по оценкам аналитиков, по итогам месяца была на уровне 42%.
«Госстат обновил оценки по количеству поголовья и объемам производства сырого молока в Украине по итогам 7 месяцев. Согласно официальным данным, производство молока в стране за этот период составило 4,4 млн т, что оказалось на 14,4% меньше показателя прошлого года. Хозяйства населения снизили объемы производства на 18%, в то же время сельхозпредприятиям удалось избежать такого существенного падения, снижение составляет «только» 6,3%», — добавляют эксперты.
Учитывая совокупный результат за 7 месяцев и имея расчетные оценки падения производства весной, «Инфагро» оценивает тренд для сельхозпредприятий на уровне снижения до -3-4% для последних месяцев к прошлому году. Это полностью объясняется экономической привлекательностью производства молока.
«В сентябре можно ожидать роста цен на молоко-сырье за счет оживления экспортного спроса», ― прогнозируют эксперты.
02 октября 2026, 07:20302Изменение торговых потоков: какие возможности есть у украинского производителя
30 сентября 2026, 07:20360Органический сектор демонстрирует устойчивость и остается в топ-5 поставщиков продукции в ЕС
28 сентября 2026, 07:20941В Глухове обустроили 3-гектарный яблоневый сад с 13 сортами
- 25 сентября 2026, 14:28 1015
Цены на молочное сырье в Украине продолжают растиСредневзвешенная цена трех сортов молока-сырья по состоянию на 20 сентября составила 15,40 грн/кг без НДС, это на 65 коп. больше уровня предыдущего месяца, но на 1,52 грн (10%) меньше по сравнению с сентябрем 2025 года.
- 25 сентября 2026, 12:02 1065
Рост спроса на молочные консервы спровоцировал подорожаниеВ Украине начался активный сезон на рынке молочных консервов. Производители фиксируют оживление заказов как со стороны внутренних покупателей, так и со стороны зарубежных партнеров.
- 23 сентября 2026, 15:33 1586
Молочные альтернативы теряют популярность в миреПродажи растительного молока снизились на нескольких основных рынках. В Великобритании объемы упали на 2,5% в год, в США — на 5,4%, в то же время рост замедлился во Франции, Италии, Нидерландах и Испании.
- 22 сентября 2026, 16:05 789
Производство молока-сырья в Украине сократилось на 600 тыс. тУкраинские хозяйства всех категорий в августе текущего года произвели 563,70 тыс. т молока-сырья, что на 20 тыс. т меньше (-3,5%) по отношению к июлю и на 96,5 тыс. т меньше (-15,1%) по отношению к августу 2025 года.
- 21 сентября 2026, 14:26 6989
Цены на сливочное масло приближаются к уровню активизации импортаСитуация на украинском рынке масла в сентябре остается неопределенной. Производители пытаются поддерживать восходящий ценовой тренд, сформированный в конце лета, однако дальнейшее повышение стоимости продукции сталкивается с рядом ограничений.
- 20 сентября 2026, 10:22 7925
На рынок вышло Яготинское высокобелковое молокоГруппа компаний «Молочный альянс» расширила линейку продукции ТМ «Яготинское» высокобелковым ультрапастеризованным молоком с жирностью 0,5%.
- 18 сентября 2026, 14:25 837
Импорт сыров сокращается, но запасы сдерживают рост ценУкраинские сыровары продолжают страдать от логистических проблем, вызванных российскими обстрелами, однако постепенно адаптируются к новым условиям работы.
- 04 сентября 2026, 10:28 808
Стоимость сухого молока приблизилась к историческим максимумамУкраинский рынок сухого молока демонстрирует дальнейший рост цен, что повышает привлекательность экспорта для отечественных производителей.
- 02 сентября 2026, 08:39 1210
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 802
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.