Эксперт: Создавать молочные кооперативы должны переработчики, а не селяне
Такое мнение высказал председатель совета директоров «Союза молочных предприятий» Украины Вадим Чагаровский в интервью «Главкому».
Он считает, что создавать кооперативы в молочной отрасли необходимо, но сами селяне не справятся.
«Те средства, которые должны выделяться на кооперативы, на оборудование, на 70% должно финансировать государство, мне даже смешно от этого. Какое оборудование может закупить бабушка, у которой одна корова? Инициатором создания кооператива должно быть перерабатывающее предприятие», — считает он.
По словам эксперта, в таком случае перерабатывающее предприятие платило бы за молоко кооперативу, а 20% НДС оставалось бы в распоряжении кооператива.
«Их можно было бы использовать на приобретение оборудования, на селекционную работу, на зоотехнические услуги, на помощь в заготовке кормов. Перерабатывающие предприятия должны стать центром создания таких производственных кооперативов. Они помогут населению организовать систему логистики, инвестировать в производство, потому что им можно будет обратиться в банк, взять кредит на оборудование. Модель такого кооператива — рабочая », — подчеркнул председатель.
По его мнению, кооператив по обслуживанию, когда люди сами его создают, а потом решают, куда сдавать молоко — это проигрышный вариант, потому что тогда селяне будут ходить к переработчику с протянутой рукой.
«Как по мне, такой производственный кооператив необходим переработчикам и небольшим компаниям. Крупные компании уже работают с индустриальным молоком», — акцентировал внимание Вадим Чагаровский.
18 сентября 2026, 07:20322CraftUP Украина. Финалисты защитили бизнес-проекты и получили гранты
16 сентября 2026, 07:201735На Житомирщине из-за засухи обмелела река, которую используют для орошения полей
14 сентября 2026, 07:20750В Киеве назвали самые сильные проекты украинской хлебопекарной отрасли
- 07 сентября 2026, 08:00 1068
Кооперативы получили возможность беспошлинно экспортировать сою и рапсСельскохозяйственные кооперативы отныне могут через Государственный аграрный реестр (ГАР) подавать заявки на открытый экспорт сои и рапса.
- 02 сентября 2026, 08:39 1061
Молочные заводы увеличили закупку сырьяУкраинский молочный рынок обычно активизируется в конце августа, однако в этом году ситуация сложнее.
- 31 августа 2026, 16:53 749
Плату за госконтроль молока хотят возобновить: законопроект зарегистрирован в РадеВерховная Рада 21 августа 2026 года зарегистрировала законопроект, который вносит изменения в требования в сфере безопасности пищевых продуктов, ветеринарной медицины и государственного контроля.
- 21 июля 2026, 17:28 1575В Польше обанкротился молокозавод с 80-летней историей
В Польше выставили на продажу имущество и оборудование бывшего районного молочного кооператива OSM Prudnik и его завода в Ламбиновицах, работавшего с 1946 года.
- 15 июля 2026, 06:07 3019
Агросектор на пути в ЕС: практические шаги адаптации в пищевой промышленностиУкраина в июне официально открыла переговоры с Европейским Союзом по первому переговорному кластеру «Основы» (Fundamentals). Есть надежда, что к концу лета будут открыты все переговорные кластеры, в том числе и в отношении аграрного сектора — Кластер 5, охватывающий аграрную политику, безопасность пищевых продуктов и рыболовство.
- 13 июля 2026, 06:12 2986
Устранить дефицит: как государство и бизнес планируют обеспечить агросектор квалифицированными кадрамиВ агропродовольственном секторе сейчас задействовано около 15% всего кадрового потенциала Украины. С началом полномасштабного вторжения на рынке труда существует острый дефицит работников, а евроинтеграционный курс меняет требования к подготовке кадров именно в сельском хозяйстве.
- 02 апреля 2026, 13:20 1150
Назван главный барьер для развития крафтового производства в УкраинеВ краткосрочной перспективе отдельный крафтовый производитель может быть успешным, однако в долгосрочной перспективе такая модель имеет свои ограничения.
- 02 мая 2024, 18:00 2695
В Украине падают объемы переработки молокаВ прошлом году в Украине насчитывалось 112 работающих молокоперерабатывающих предприятий, и было переработано почти 3 млн т молока. Для сравнения — в 2022 году переработали 2,72 млн т. Это свидетельствует, что отрасль работает стабильно, хотя показатели производства отдельных продуктов в прошлом году снизились по сравнению с 2022 годом.
- 16 ноября 2023, 05:58 8805
Белок на экспорт: сухое молоко остается для украинских производителей выгодным биржевым продуктомСухое молоко называют биржевым товаром, поскольку эта продукция имеет долгий срок годности и преимущественно экспортируется. Внутренний спрос тоже достаточно большой, но это преимущественно кондитерское производство. Потребление же сухого молока в Украине непосредственно населением незначительное.