Рынок зерновых и нишевых: на чем стоит сосредоточиться агропроизводителям и переработчикам
Площади под нишевыми культурами в Украине уменьшились на 100 тыс. га
04 октября 2024, 09:50 1675
На сегодня производство нишевых культур составляет 213 тыс. т, а площадь уборки — 71 тыс. га. Это на 100 тыс. га меньше, чем было до полномасштабной войны.
Об этом рассказал независимый аналитик аграрного рынка Андрей Беленький на форуме «Зерно и переработка: развитие вопреки войне – 2024».
Рожь в основном потребляется на внутреннем рынке. В связи с военными действиями ее потребление сократилось примерно на 19-20%. Овса Украина выращивает на уровне чуть менее полумиллиона тонн. По состоянию на 2024 год Украина наращивает производство и потребление гречки. Посевные площади достигают 88 тыс. га, а уровень производства — 124 тыс. т. Площади под просом сконцентрированы на юге, но именно там произошли потери посевов — в Херсонской, Запорожской, Донецкой областях. В то же время культуру начали выращивать в центральной Украине, площадь посевов и объемы производства не изменились. В потреблении гороха лишь 20% занимает внутренний рынок, а основная масса идет на экспорт.
«Большая часть площадей под горохом в Украине была сконцентрирована на юге, 2-3 области обеспечивали урожай на уровне 40%. И как раз в этих регионах мы понесли большие потери (Запорожская и Херсонская области). Таким образом, в первый год войны площадь под горохом снизилась в два раза. Однако мы восстановили площади в Одесской и Николаевской областях. Именно здесь удалось нарастить 52 тыс. га (это почти 25% от общей площади) и выйти примерно на производство полмиллиона тонн гороха», — объясняет Андрей Беленький.
Он добавляет, что рожь, овес и гречка практически полностью ориентированы на внутреннее потребление, поэтому нет возможности резко нарастить производство. А просо и горох, наоборот, имеют большую долю экспорта, и это позволяет оптимистично смотреть в их будущее.
Виктория Полевик, AgroPortal.ua
12 августа 2026, 07:20155Датчик исправен, а трактор теряет тягу: где скрывалась неисправность
10 августа 2026, 07:2011425От черники до малины: семья на Волыни выращивает почти два гектара ягод
07 августа 2026, 07:201273200-летняя мельница получила вторую жизнь: семья в Винницкой области возродила традиционное производство муки
- 09 августа 2026, 08:40 6192
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 14:29 809
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 08 августа 2026, 09:30 2217
Эксперт назвал основные культуры, площади под которыми за время войны значительно сократилисьУкраинские аграрии сокращают посевные площади под основными крупяными культурами по ряду причин. В частности, ячменя на полях стало меньше из-за погодных условий, приведших к гибели посевов. Зато площади под горохом растут, однако их на 20 тыс. га меньше, чем в прошлом году.
- 07 августа 2026, 13:20 1029
Аналитики подсчитали затраты на выращивание крупяных культурАналитики подсчитали, что на производство основных крупяных культур (овес, гречиха и просо), а также на топливо, удобрения, семена, оплату труда и услуг расходы составляют менее 50%.
- 06 августа 2026, 13:48 903
Украина экспортирует за границу на 75% больше горохаЭкспортный потенциал гороха в этом сезоне прогнозируется на уровне 350 тыс. т, что на 75% больше, чем в предыдущем периоде. Эксперты надеются, что возможность поставок в Китай оживит экспорт.
- 05 августа 2026, 14:23 1306
В Tekom Agro Group собрали чечевицу, культура показала пеструю урожайностьВ трёх хозяйствах Tekom Agro Group завершена уборка урожая чечевицы. Под урожай 2026 года на предприятиях агрообъединения было засеяно более 1000 га красной чечевицы канадского сорта Maxim. Наибольшая площадь пришлась на «Агрофирму «Пивденна» — более 650 га.
- 02 августа 2026, 09:30 2046
Экспорт пшеницы из ЕС в начале сезона сократился на 60%Европейский Союз за первые четыре недели 2026/27 МГ (1–26 июля) экспортировал 570,99 тыс. т мягкой пшеницы, что на 61,4% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого сезона.
- 28 июля 2026, 12:01 853
Agricom Group начала молотить овес: урожайность — плановаяЧерниговский кластер Agricom Group приступил к сбору урожая.
- 01 июля 2026, 05:54 1730
Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации. Для аграриев открыт учебный курсКурс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» разработан как бесплатная онлайн-программа с открытым доступом, состоящая из 7 модулей и 24 лекций. Каждый модуль включает учебные материалы и тестирование для проверки усвоенных знаний. Особенностью курса является сочетание теоретических основ с практическими кейсами, визуальными материалами и реальными примерами из Украины, Великобритании и Швейцарии.
- 07 октября 2024, 09:50 2463
Перепроизводство основных культур активизирует выращивание нишевыхНишевые культуры имеют лучшую маржинальность, но гораздо больше рисков. Иногда для фермера проще работать с уже знакомой культурой, которая будет иметь меньшую, но стабильную маржинальность и лучшую прогнозируемость.