Увеличение цены сырья на 5-10% или 20% для производителя муки становится второстепенным вопросом. Главное — это ее качество. Производители будут идти к фермеру и просить вырастить зерно по той технологии, которая им нужна. Они готовы платить больше за хорошее сырье. У многих есть цеха смесей и эксперты в лабораториях, которые изготовят нужный продукт.